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Au pif. 45 recettes sans grammage ni mesure

Coutard Victor
ROUERGUE
28,01 €
Épuisé
EAN : 9782812625244

Victor Coutard déteste suivre les recettes à la lettre. En cuisine, il préfère improviser. Mais c'est tout un art ! Dans ce livre il nous donne les clés de sa cuisine au pif : apprendre à cuisiner avec ses cinq sens, avoir le bon matériel, remplir correctement son garde-manger, connaître les différentes familles de goût et savoir les associer, découvrir les herbes aromatiques, les graines, les fruits secs, les épices et leurs usages, apprendre les sauces inratables qui animent les assiettes les plus banales... Il propose ensuite 15 menus soit 45 plats pour apprendre à cuisiner au pif !

Catégories
Nombre de pages 167
Date de parution 04/10/2023
Poids 620g
Largeur 178mm
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EAN 9782812625244
Titre Au pif. 45 recettes sans grammage ni mesure
Auteur Coutard Victor
Editeur ROUERGUE
Largeur 178
Poids 620
Date de parution 20231004
Nombre de pages 167,00 €

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