
Je fais mes fromages. 16 recettes de fromages frais à faire chez soi
16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux. Des astuces anti-gaspi Des recettes pour cuisiner vos fromages Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse
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| Titre | Je fais mes fromages. 16 recettes de fromages frais à faire chez soi |
| Auteur | Coulon Pierre ; Desachy Adèle ; Héraud Anne-Claire |
| Editeur | EYROLLES |
| Largeur | 170 |
| Poids | 418 |
| Date de parution | 20190926 |
| Nombre de pages | 134,00 € |








