Je fais mes yaourts. Tout ce qu'il faut savoir sur les yaourts et les laits fermentés, avec plus de

Within the framework of their maritime explorations and strengthened by padroado, rights granted by the Holy See for the organisation of the mission in the countries to be conquered, the Portuguese began the evangelisation of the Kingdom of Kongo in 1491. They did not succeed in their efforts due to a lack of adequate preparation and because of the abusive application of the padroado. By instituting the Sacra Congregatio de Propagande Fide in 1622, the Holy See repeals the padroado and entrusts the evangelisation of the Kongo to the Italian Capuchins. And so began the Missio antiqua in 1645 ; it died two centuries later when the last Capuchin left Congolese territory. The mission was then stopped for thirty years ; the missionaries having neglected the formation of an African clergy able to provide relief after their departure. With the authorisation of the Holy See, the fathers of the Congregation of the Holy Spirit based in Paris resume the mission from 1865, thanks to the insights of their founder, François Libermann, and based on the work of an extraordinary man, the 'baobab' of the African mission of the 19th century, father Charles Duparquet. The Spiritan fathers focused their work on educating the youth with the aim of birthing a new society imbued with Christian values.

L'Algérie telle que je l'ai vécue Cet ouvrage est un témoignage réel et saisissant d'une époque de relations tourmentées entre la France et l'Algérie de 1956 à 1962. L'auteur raconte ces années, avec vivacité et acuité, comme il les a vécues. Il fournit une approche précise des événements, qui aidera le lecteur à se faire un avis sur la décolonisation de l'Algérie. Son témoignage "de première main" mérite d'entrer dans les archives de l'histoire.

L'encyclopédie joyeuse et gourmande de presque tout ce qu'il faut savoir pour préparer et cuisiner poules, pintades, dindes, canards et lapins, découvrir les races et les recettes régionales, construire un poulailler, nourrir ses bêtes, comprendre le monde de la volaille, avec toutes ses anecdotes et autres histoires de poules. Oyez ! Oyez ! Amateurs de poulet du dimanche, voici venu le grand retour de la basse-cour dans nos maisons et nos campagnes. La volaille est la viande la plus cuisinée depuis longtemps. Avec l'exode urbain, nombre d'entre nous en viennent à vouloir monter un poulailler... Voici donc le guide gourmand et ludique sur la volaille : son histoire, ses bonnes recettes, son élevage... Découvrez ce qu'est la couveuse familiale, quels sont les oeufs célèbres, le grand jeu de l'omelette, quelle est la poule aux oeufs bleus, mais aussi la fameuse recette du poulet au pastis. Et pour les fêtes, serez-vous plutôt pintade, oie, dinde ou chapon ? Toutes les meilleures recettes pour cuisiner la volaille. En bonus, les derniers échos du poulailler pour s'informer sur le commerce de la volaille ou la " Poultry Science "...