
Pas de plastique dans nos assiettes ! Des perturbateurs endocriniens à la cantine
Normes sanitaires et réduction des coûts ont poussé à une préparation des plats standardisée, avec un usage intensif de contenants jetables : sacs de cuisson en plastique, barquettes en plastique jetable et vaisselle plastique sont devenus la règle. Avons-nous conscience que nos enfants, dans les cantines, sont exposés cinq fois par semaine pendant des années à des substances potentiellement toxiques ? A quoi bon manger bio si, à l'âge où ils sont les plus vulnérables, on cuit et ils consomment leurs aliments dans du plas tique ? Des parents d'élèves mènent l'enquête et nous expliquent les risques sanitaires et les mesures concrètes à prendre pour protéger nos enfants, dans les cantines de nos crèches, écoles, collèges et lycées. Cette approche globale inclue une réflexion écologique (sortir du tout jetable), sociale (améliorer la santé environnementale au travail), et nutritionnelle (lutter contre la malbouffe). Ce livre est aussi l'histoire d'une lutte qui commence à peine, pour que le principe de précaution s'applique partout, et surtout là où il prend tout son sens : la protection de la santé de nos enfants .
| SKU: | 9791097079376 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | Yes (In Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | Yes (In Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
| EAN | 9791097079376 |
|---|---|
| Titre | Pas de plastique dans nos assiettes ! Des perturbateurs endocriniens à la cantine |
| Auteur | CANTINE SANS PLASTIQ |
| Editeur | ED DETOUR |
| Largeur | 140 |
| Poids | 298 |
| Date de parution | 20180906 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Enzo & Crottine. Tome 1 : La surprise de Mémé !
Cantin Marc & Isabel ; Mosca FabriceLa grand-mère maternelle d'Enzo qui vit dans une ferme, a des problèmes de mémoire et d'orientation (Alzheimer). Les parents d'Enzo décident donc que " Mémé " va venir vivre chez eux, au dernier étage d'un petit immeuble moderne. Mais elle n'arrive pas seulement avec sa valise, tous ses animaux l'accompagnent, dont Crottine, une chèvre au caractère bien trempée. Si Enzo est aux anges et invite souvent sa voisine Inès à partager leurs aventures, Mémé et Crottine chamboulent tout dans la vie bien rangée de la petite famille, transformant la belle terrasse qui fait la fierté du père, en basse-cour et en jardin potager...ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,95 € -

Ma mère et moi Tome 12 : En famille
Cantin Marc ; Eustache AnaïsCloé adore sa mère et sa mère l'adore... mais ce n'est pas pour autant toujours simple de vivre ensemble ! Cloé est parfois gaffeuse et sa mère se met vite en colère ! Mais quoi qu'il arrive, ces deux-là restent inséparables ! Ma mère et moi, la BD pour filles que les garçons aiment aussi !ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,50 € -

Georges, le monde & moi
Cantin IllanaRésumé : Avant, je me serais décrit comme le mec de base : des notes dans la moyenne, une famille aimante, un petit groupe d'amis. Avant, j'étais l'archétype du geek qui termine avec la jolie fille à la fin d'un film. Bref, j'avais une vie banale. Et puis Georges a débarqué, avec son franc-parler et ses blagues pourries, et tout a changé. Mon monde s'est désaxé. Clairement, je n'allais pas finir avec la jolie fille.ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,85 €
Du même éditeur
-
Ma vie
Trotsky Léon ; Plenel Edwy ; Parijanine MauriceL'un des destins les plus étonnants du XXe siècle par celui qui l'a vécu. La révolution russe d'octobre 1917 marque durablement le XXe siècle de son sceau. Synonyme d'espoir et de progrès social pour des millions de personnes à travers le monde, elle s'abîme dans le totalitarisme avec la victoire de Staline et l'éviction de Trotsky dans la course à la succession de Lénine, après la mort de celui-ci, le 21 janvier 1924. Elle est racontée ici de l'intérieur, par l'un de ses principaux protagonistes. Ce livre est la réédition de l'ouvrage paru en 1930, aux éditions Rieder, dans la très belle traduction de Maurice Parijanine, également traducteur d'Isaac Babel et d'Ivan Bounine.ÉPUISÉVOIR PRODUIT27,00 € -
L'Etat détricoté. De la Résistance à la République en marche
Margairaz Michel ; Tartakowsky Danielle?Depuis son élection en mai 2017, Emmanuel Macron annonce, les unes à la suite des autres, des mesures visant à enterrer le "vieux monde" issu du compromis social hérité de la Libération. Mais il ne précise pas là où il compte mener la société. "En marche", certes, mais... vers où ? Pour mieux comprendre la dynamique engagée, Michel Margairaz et Danielle Tartakowsky analysent comment, depuis le Conseil national de la Résistance et son programme, plusieurs visions s'affrontent, les idées libérales ou régulatrices gagnant du terrain ou en perdant selon les séquences historiques et les domaines, économiques ou sociétaux. De l'immédiate après-guerre à aujourd'hui, en passant par la création du Plan, Mai 1968, la construction européenne, la globalisation de l'économie ou l'essor de revendications individuelles au détriment du collectif, les fonctions de l'Etat vont se remodeler suivant un enchaînement complexe. Là où, après guerre, gaullistes et communistes défendaient différentes versions d'un Etat régulateur, s'est imposé progressivement un détricotage de l'Etat social. Mais aussi, et les auteurs le démontrent ici avec brio, une consolidation, voire un durcissement du rôle de l'Etat en de nombreux domaines, alternativement porté par les gouvernements de droite ou de gauche.ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,50 € -
Voyage en Misarchie. Essai pour tout reconstruire
Dockès EmmanuelEmmanuel Dockès expose dans cet essai ses propositions pour repenser notre société dans tous ses aspects. Au fil de l'ouvrage, l'auteur mobilise les idées les plus progressistes et les plus audacieuses sur la monnaie, la démocratie participative, le partage du travail, la propriété, la place de la gratuité, de l'autogestion, de la liberté d'entreprendre, des services publics, de l'autodétermination? Cette réflexion politique très étayée et très précise démontre que les dérives autoritaires et libérales actuelles ne sont pas une fatalité et qu'il est possible de penser une évolution radicale de la société, dans une direction strictement inverse. L'ouvrage prend la forme facétieuse du témoignage fictif d'un personnage englué dans les préjugés de notre époque, perdu sur une terre inconnue dont il va découvrir les règles et les moeurs.ÉPUISÉVOIR PRODUIT22,00 € -
Inconditionnel. Anthologie du revenu universel
Lepesant Michel ; Mylondo BaptisteBaptiste Mylondo et Michel Lepesant nous proposent un choix raisonné de textes politiques, philosophiques et critiques des penseurs du revenu inconditionnel. PRESENTATION DE L'OUVRAGE En la remettant en perspective, les auteurs retracent l'évolution politique et intellectuelle du revenu inconditionnel, idée aux multiples facettes, aujourd'hui sur le devant de la scène démocratique. La première partie de cette anthologie, historique, présente le travail théorique des More, Fourier, Kropotkine ou Russel, autant d'utopistes qui ont vu dans cette idée de revenu inconditionnel une mesure de bon sens. La deuxième partie retrace les différentes justifications avancées à l'appui du revenu incondition-nel, des auteurs libéraux comme Locke ou Friedman, jusqu'aux approches fon-dées sur une autre idée de la coopération et de la société (Aristote, Flahault), en passant par le célèbre article de Philippe van Parijs "Pourquoi il faut nourrir les surfers" , inédit en français. La troisième partie prolonge la réflexion au-delà du simple revenu inconditionnel en se penchant sur la problématique plus large des inégalités, à partir de textes de Platon, Rousseau, Montesquieu, et d'auteurs contemporains tels Gorz et Caillé, plaidant pour un revenu suffisant, mais aussi pour l'introduction d'un plafond de richesse.ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,00 €
De la même catégorie
-
La maladie a-t-elle un sens ? Enquête au-delà des croyances
Janssen ThierryLa maladie a-t-elle un sens? Voilà une question qui nous concerne tous. Pourtant la médecine ne se la pose plus. Elle soigne en effet le corps sans se soucier de l'intégralité de la personne humaine. Et, privilégiant la compréhension des détails, elle oublie les liens qui unissent les patients au monde dans lequel ils vivent. Tombons-nous malades comme par fatalité, ou bien la maladie est-elle le moyen pour notre corps de trouver, face à des situations perturbantes, un nouvel équilibre? Nos pathologies naissent-elles de causes extérieures à nous ou, au contraire, sont-elles le symptôme d'un malaise plus profond? Thierry Janssen se confronte à ces questions avec une audace remarquable. S'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes, il retrace l'histoire de la médecine psychosomatique - véritable donneuse de sens dont il analyse les apports mais aussi les dérives. Et, comparant les théories modernes avec les croyances de peuples traditionnels comme les Aborigènes, les Douala ou les Navajo, il nous montre que, face à la souffrance, nous avons le choix d'explorer plusieurs sens. "Sens biologique" défini par la science, ou "sens symbolique" exprimé par les malades? À travers le témoignage de nombreux patients, nous découvrons, en plus, le "sens collectif" de nos maux. Celui-ci fait appel à notre responsabilité afin de prévenir les pathologies au lieu de les guérir. Ainsi, tout au long de ce livre, Thierry Janssen nous invite à renouer avec des principes de bonne santé qui sont de précieux outils au service de la vie. Et sa réflexion, aussi brillante que passionnante, annonce une autre manière de penser la médecine. Biographie de l'auteur Chirurgien devenu psychothérapeute, Thierry Janssen enseigne les principes d "une" médecine humaniste et responsable "aux professionnels de la santé, dans divers hôpitaux et facultés de médecine. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages, dont La Solution intérieure: vers une nouvelle médecine du corps et de l'esprit, publié en 2006 chez Fayard et considéré comme une référence incontournable."ÉPUISÉVOIR PRODUIT33,66 € -
Chers hypocondriaques...
Cymes Michel ; Romedenne PatriceRésumé : "Avec le développement de l'information santé sur internet et dans tous les médias, l'hypocondrie se porte bien ! Inconvénient : elle déverse des tombereaux d'anxiété sur toutes celles et tous ceux qui veulent vivre mieux et le plus longtemps possible. On est tenté de penser au pire au moindre pépin. Dans l'immense majorité des cas, on se trompe. Et mon expérience de médecin me le prouve : il suffit de se pencher avec un peu de sérieux sur les symptômes que présente le patient pour, très souvent, constater qu'il a surinterprété les choses. Ce livre, je l'ai écrit pour vous rassurer, vous convaincre que ce dont vous souffrez n'est peut-être pas si grave, vous dire que oui, vous allez mourir, mais pas forcément tout de suite ! Je ne prétends pas rivaliser avec Molière et son inoubliable Malade imaginaire mais, vous verrez, le décalage qui existe entre vos craintes et la réalité est parfois assez cocasse... " M. C.ÉPUISÉVOIR PRODUIT20,00 € -
Comment je me suis soigné par le rire
Cousins Norman ; Coryell RosetteA l'âge de 49 ans, on diagnostique à Norman Cousins une grave et douloureuse maladie. Les médecins ne lui donnent qu'une chance sur cinq cents de guérir. Plutôt que de se morfondre, il décide de prendre les choses en main et se lance dans un programme intensif de "positive attitude". Il quitte l'environnement anxiogène de l'hôpital, s'installe à l'hôtel, se fait projeter les meilleurs films comiques et réduit son traitement à de fortes doses de vitamine C. En quelques mois, ses résultats sont stupéfiants et Cousins retrouve un état de santé satisfaisant. C'est cette incroyable expérience qui bouleversa sa vie, et ses enseignements, qu'il raconte dans ce livre fondateur. Grâce à lui, de nombreux médecins comprendront enfin le rôle essentiel des patients dans le processus de guérison.ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,00 € -
J'incise
Debry ChristianRésumé : Que se passe-t-il dans la tête d'un chirurgien ? A quoi penset- il en entrant au bloc opératoire, ce lieu secret où se déroule chaque jour une bataille à l'issue toujours incertaine ? Comment gère-t-il le doute, la fatigue, la pression, mais aussi le sentiment de toute-puissance que lui procure l'adrénaline ? Qu'est-ce qui le fait tenir pendant toutes ces heures décisives, seul sous le masque, le bistouri à la main ? Avec ce livre où se croisent réalité crue et fiction, jamais un chirurgien n'avait été aussi loin dans la sincérité et l'introspection.ÉPUISÉVOIR PRODUIT21,70 €








