Pains maison d'ici et d'ailleurs
15,00 €
Épuisé
EAN :
9782317026638
Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner. A travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d'ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays. Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers... ainsi que toutes les bases : levain, façonnage, cuisson...
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 19/02/2021 |
| Poids | 518g |
| Largeur | 193mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782317026638 |
|---|---|
| Titre | Pains maison d'ici et d'ailleurs |
| ISBN | 2317026633 |
| Auteur | Dumont Sophie ; Lebrun Delphine ; Cartier Simone ; |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 193 |
| Poids | 518 |
| Date de parution | 20210219 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
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