Aux frontières de l'humain

L'acte de se nourrir, vital et quotidien, façonne nos identités. Goût et dégoût sont formés autant par l'inné que par l'acquis. Depuis l'invention de l'élevage et de l'agriculture il y a 10 000 ans, l'Homme transforme les espèces animales et végétales pour s'alimenter. Au-delà de sa fonction biologique, manger est créateur de liens. Un geste parfois sacré, qui fait communier les humains avec leurs ancêtres, leurs dieux ou l'au-delà. La diversité des pratiques culinaires, des ustensiles, des manières de table témoigne de l'inventivité humaine. Nos modes de consommation et de production se posent aujourd'hui dans des termes écologiques, nutritionnels et technologiques qui nécessitent de penser l'alimentation dans un monde globalisé. A la croisée entre passé et présent, nourriture, culture et nature, art et science, l'alimentation nourrit les estomacs, les esprits et les imaginaires. Ce Petit Dictionnaire curieux de l'alimentation restitue au plus grand nombre les recherches des scientifiques du Muséum national d'histoire naturelle sur un sujet au goût du jour. De quoi rassasier les plus gourmands... de connaissances !

Maître Noé, neuf ans, a été mandaté par un certain Marcel, pour sauver le peuple des chauves-souris... Entre un congrès, réunissant 1 400 invitées, une par espèce, une expédition au Jardin des Plantes et les découvertes des chercheurs, embarquez pour un conte haut en couleurs ! Maître Noé n'est pas au bout de ses peines.

Une véritable épopée graphique, naturaliste et (science-)fictionnelle ! L'histoire naturelle est d'utilité publique : elle vise la compréhension des objets de la nature, de notre environnement, en étudiant toutes les composantes des mondes minéral, végétal et animal. Des confins de l'univers jusqu'aux écosystèmes terrestres les plus discrets voire inaccessibles, elle appréhende tout le vivant. Ainsi compose-t-elle le grand dictionnaire de la nature, que le Muséum met à la disposition de tous. A travers la mise en scène d'une large galerie de personnages tels que notre ancêtre commun Luca ou Néandertal, en passant par Voltaire ou Buffon, le lecteur découvre la palpitante aventure du Muséum ainsi que de notre planète. Sur sa route, il croisera des espèces fascinantes et insolites telles que Blobby, ou incontournables, comme Zarafa ou Dippy. Ce parcours à travers le temps, depuis l'origine de la Terre il y a 4,54 milliards d'années, jusqu'à une expédition sur le continent de plastique voire un futur fantasmé sur Mars, se lit comme une formidable épopée. Cet ouvrage, qui mêle rigueur des informations scientifiques et créativité de la forme, est un tremplin vers un imaginaire nécessaire, mettant en perspective les efforts des générations passées pour étudier et comprendre le monde qui nous entoure. Mais, à travers ses vingt histoires qui mettent en avant la fabuleuse quête des scientifiques engagés du Muséum, c'est à une réflexion sur le présent et le futur de notre planète qu'il invite, avec l'indispensable prise de conscience écologique.

... ou le Muséum dans tous ses états : ses collections, fossiles, naturalisées ou vivantes, scientifiques et artistiques, comme vous ne les avez jamais vues ! L'histoire naturelle commence par nommer ce qui est. D'où, dès ses origines, les missions du Muséum de conservation, d'enrichissement, de valorisation et de mise à disposition de collections exceptionnelles, qui servent de socle à la recherche et à la diffusion. Ses collections comptent aujourd'hui environ 68 millions de spécimens, représentant plus de 400 années de collecte et constituant un disque dur de la nature indispensable à la connaissance. Porteur de cet héritage scientifique capital, le Muséum figure aujourd'hui parmi les trois premiers musées d'histoire naturelle au monde. Ce livre vous invite à huit voyages au coeur de ces exceptionnelles collections. Voyages à travers le temps, les sciences, les arts... et même votre propre imaginaire ! "Mondes perdus" , "Monde minéral" , "Monde végétal" , "Monde animal" , "Monde microscopique" , "Monde préhistorique" , "Monde humain" , "Monde artistique" : autant de chapitres qui composent un dictionnaire du vivant et une histoire de la science, admirablement illustrés. A travers 200 trésors de ses collections de paléontologie, de minéralogie, de botanique, de zoologie, d'ethnologie, d'anthropologie et d'art, depuis les chemins familiers du Muséum en passant par ses coulisses plus méconnues et secrètes, ce beau livre, conçu comme un écrin de ses collections, retrace une formidable histoire de la connaissance du vivant ! Parce que l'histoire naturelle nourrit et entretient un lien original entre le terrain, le laboratoire de recherche et les collections d'objets et de spécimens, découvrez, au fil des pages et des histoires de vie de tous les échantillons et artefacts reproduits, l'aventure du savoir en train de se faire ! Parallèlement à cette édition, vous pourrez découvrir la série de podcasts "Les curieuses histoires du Muséum" produite en partenariat avec France Culture et prévue au printemps 2021.