Les projetables de la Documentation photographique N° 8059, Septembre-Octobre 2007 : L'agriculture m

La géographie agricole et rurale éclaire un certain nombre d'enjeux majeurs du monde contemporain comme l'accentuation des clivages Nord-Sud ou la gestion de l'environnement et des ressources dans des perspectives de développement durable ou d'étude des conséquences de la mondialisation Tout en familiarisant ses lecteurs avec les notions de base les démarches et les travaux de géographes cet ouvrage leur permettra d'analyser et de débattre de ces questions à partir de connaissances mieux assurées Destiné aux étudiants de premier cycle universitaire il est le fruit d'une étroite collaboration entre deux spécialistes l'un des campagnes du monde tropical l'autre de celles des latitudes tempérées Il a été conçu comme un "tout en un" associant six Chapitres de cours et six Dossiers de documents commentés pour les Travaux Dirigés Les chapitres présentent de façon synthétique et à l'échelle de la planète les relations complexes entre nature et agriculture les structures d'exploitation agricole les techniques de production et les techniques d'encadrement des agriculteurs ainsi que les relations villes-campagnes dans les pays du Nord et du Sud Les Dossiers portent sur l'évolution des agricultures et des campagnes dans des pays aussi divers que la France les Etats-Unis le Brésil la Roumanie ou la Côte d'Ivoire

Les effets de la mondialisation se font sentir dans des domaines et sur des espaces toujours plus nombreux, à toutes les échelles géographiques. Toutefois, sous l'effet d'un poids démographique croissant, de la progression des inégalités économiques, sociales et territoriales, et de la nécessaire prise en compte des enjeux climatiques, ce phénomène mondial d'une ampleur inégalée semble atteindre ses limites. La surconsommation de terres agricoles par les étalements urbains de métropoles aux populations multimillionnaires ou encore l'accès aux ressources n'en sont que quelques exemples. La nouvelle édition de cet ouvrage thématique présente et analyse les principaux défis auxquels la planète est aujourd'hui confrontée : inégalités dans les domaines de la croissance démographique et de la santé, nouveaux développements des réseaux urbains et de transports, localisations et délocalisations d'activités, avenir de l'agriculture et des espaces ruraux en relation avec les évolutions de la demande alimentaire... Elle vient ainsi mettre en évidence la fécondité de la géographie humaine, qui étudie les modalités d'organisation de l'espace par les sociétés, pour éclairer l'ensemble de ces transformations.

Pour nourrir les hommes, encore faut-il avoir produit des denrées alimentaires. C'est là une évidence qu'un certain nombre de politiques, mais aussi d'économistes ou de géographes semblaient avoir oubliée. Vivant sur les acquis de la révolution verte, ils estimaient que le miracle opérerait toujours... jusqu'à ce que la récente crise alimentaire mondiale vienne rappeler à tous que ce combat quotidien est loin d'être gagné. La campagne n'est pas qu'un simple "cadre de vie". C'est avant tout un espace de production agricole où la nécessaire "durabilité" ne passe pas que par la seule préservation de la "nature". Conçu notamment pour les étudiants préparant le Capes et l'agrégation d'histoire et de géographie, cet ouvrage analyse, en puisant parfois dans la géo-histoire, les conditions de production, d'échange et de consommation des principaux produits agricoles (grains, produits de l'élevage, sucre, banane, café, cacao...). C'est d'une meilleure organisation des marchés qu'émergeront les solutions pour produire une nourriture suffisante, en quantité et en qualité. Biographie de l'auteur Jean-Paul Charvet: Professeur de géographie à l'Université Paris Ouest-Nanterre La Défense.