Manuel de chimie théorique. Application à la structure et à la réactivité en chimie moléculaire

Cet ouvrage s'adresse en priorité aux étudiants préparant le concours des études médicales (PCEM) et à ceux de 1e année de faculté de Pharmacie. Tenant compte de la réduction, depuis 1993, du volume horaire dévolu à la Chimie générale, il se limite strictement aux connaissances généralement exigées des candidats dans cette discipline. Dans une optique pragmatique, sans pour autant sacrifier la rigueur, on a souvent préféré faire appel au sens physique plutôt qu'à des démonstrations laborieuses, à des exemples simples et concrets plutôt qu'à des généralisations abstraites. En outre, on n'a pas hésité à détailler plus longuement certaines notions de base qui apparaissent au chimiste confirmé comme allant de soi, mais dont l'expérience de l'enseignement révèle de fréquentes difficultés d'assimilation par l'étudiant débutant. On s'est de plus efforcé, dans cette troisième édition refondue, de combler quelques lacunes dues à des différences de programme entre les divers CHU. Malgré la limitation volontaire de son contenu, cet ouvrage présente un large panorama de la Chimie générale qui peut constituer, d'une part, une initiation pour tout lecteur ayant le niveau du baccalauréat scientifique et, d'autre part, un résumé utile des connaissances de base pour les étudiants préparant un Deug scientifique ou les concours d'aptitude au professorat dans l'enseignement secondaire.

Résumé : La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires. Elle contribue à l'interpénétration des échelles géographiques : espaces locaux, nations, continents, monde. Processus économique mais aussi culturel, politique, scientifique, juridique, elle transforme en profondeur les manières de produire ou de consommer. L'exercice de prospective MOND'Alim 2030 vise à caractériser la phase de mondialisation actuelle, documenter les dynamiques à l'?uvre, envisager leur prolongement d'ici 2030 et identifier certaines ruptures en cours. Les six thématiques analysées ont permis de dégager une centaine de tendances dans la mondialisation des systèmes alimentaires : évolutions des conduites et des modèles alimentaires ; dynamique du commerce international ; structuration et diffusion des données, de la recherche internationale et des innovations, construction de paradigmes planétaires ; mondialisation des risques et des problèmes publics ; stratégies des acteurs publics et privés qui font cette mondialisation et, enfin, analyse des enjeux et tendances en matière de gouvernance. Cartes, schémas et graphiques complètent cette étude.

Résumé : Un beau livre consacré aux arts urbains et à la pop culture. Véritable cahier de tendance regroupant des artistes issus de l'illustration, du street art, de la photo, de la peinture, de la customisation d'objets ou du dessin, cet ouvrage révèle toute la richesse et la diversité de la création graphique contemporaine et met en valeur les artistes les plus emblématiques et insolites du moment.

Arttitude est une collection dédiée aux arts urbains et à la pop culture. Véritable cahier de tendance regroupant des artistes issus de l'illustration, du street art, de la photo, de la peinture, de la customisation d'objets ou du dessin, cet ouvrage révèle toute la richesse et la diversité de la création graphique contemporaine et met en valeur les artistes les plus emblématiques et insolites du moment.