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Le gamin aux pieds nus
Chane Ki Chune Maximin ; Vaxelaire Daniel
ORPHIE
15,00 €
Épuisé
EAN :9791029801662
Quel destin ! Voici un gamin qui est parti de rien, dont l'enfance orpheline s'est traînée dans les rues poussiéreuses d'un des quartiers les plus modestes de Saint- Louis. Un gamin auquel un destin malchanceux promettait un parcours difficile… Aujourd'hui, l'ancien " enfant la misère " est patron d'une nuée d'entreprises qui font vivre, au bas mot, mille deux cents familles de La Réunion. Surtout, il a été le fondateur, lui, le fils d'immigrés qui n'a pas parlé français avant l'âge de vingt ans, d'un journal qui a révolutionné la manière d'informer, et de penser, à La Réunion : le Quotidien, c'est lui, c'est sa volonté, dès les balbutiements du projet, de donner la parole à tous, qu'ils soient fameux ou modestes. Modeste, il l'est resté. Plus que cela : secret. Et s'il sort du silence pour se raconter aujourd'hui, c'est afin de transmettre le message aux jeunes générations : oui, la réussite est toujours possible, à condition d'avoir des idées, de la ténacité, et l'indéracinable envie de travailler…
Décembre 1995. A la Réunion comme ailleurs, les concentrations d'entreprises font des ravages : à Saint-Benoît, dans l'Est, la sucrerie de Beaufonds ferme ses portes. Il s'agit d'un des fleurons de l'industrie sucrière de l'île. Sonia Chane-Kune est allée interroger d'anciens travailleurs de l'usine et des champs de cannes. Ils sont encore sous le choc d'une fermeture, qu'en dépit des explications de la direction du Groupe, ils n'ont ni comprise ni acceptée. Un livre sur la vie d'une usine où se reflète l'histoire de la Réunion.
Cet ouvrage propose 5 sujets d'examen et leurs corrigés pour que l'élève se prépare à l'épreuve E2 "Analyse et traitement de situations liées à l'accueil" (durée : 4 h - coefficient : 4) du BAC PRO ARCU. Cette nouveauté comporte les 2 sujets de 2018 (sessions : Metropole/La Réunion et Antilles/Guyane), ainsi que 3 sujets de 2017 (sessions : Métropole/ La Réunion, Antilles/Guyane et de rattrapage de septembre).
Un roman typiquement britannique, à l'atmosphère mystérieuse, envoûtante et romantique. Au fil des pages, la tension devient insoutenable et l'ambiance de plus en plus oppressante. Une histoire mélancolique, fluide et bourrée de charme !
Dans la nuit des temps, dans les îles éloignées du Pacifique, commence le long voyage d'une plante qui façonnera l'histoire du monde entier pendant des millénaires et jusqu'à nos jours. Ce livre porte un autre regard sur l'aventure du sucre. Il vous fera voyager à travers des continents et vous révélera les milles facettes du sucre. Les auteurs, Vittorio et Roswitha Di Martino, sont depuis plus de 40 ans collectionneurs de documents et d'objets liés à l'histoire du sucre. Ils tiennent ici à partager avec vous leur passion sur l'univers du sucre.
La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Sonia Ezgulian poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. Neuf ans après la publication de l'ouvrage Sur la route des Épices en hommage à Pierre Poivre, Sonia Ezgulian nous confie de nouvelles recettes parfumées et relevées pour mettre en scène épices et aromates. Au Moyen Âge, les épices étaient souvent utilisées pour camoufler les violents effluves des viandes faisandées. Aujourd'hui, la palette des épices accessibles aux gourmets s'est considérablement étoffée. Les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Quant aux herbes aromatiques, elles sont indispensables pour les plats mijotés et pour donner de la fraîcheur aux recettes.
La nuit descend sur le Maroc et, du plus profond des fières casbahs, s'élèvent les arômes épicés des mets qui mijotent: cuisine de contrastes, aux savants mélanges, haute en couleurs, sobre et sophistiquée, alliant générosité et convivialité. De cette terre où se succèdent les oasis fertiles, longues coulées de verdure cernées des sables brûlants du désert, les Berbères ont sublimé les produits de leur élevage et de leur culture. Fortement inspiré des traditions de la table marocaine, ce livre est prétexte à l'évasion, une invitation au voyage...