
Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française. Canard laqué / Canard au sang
Chan Tat Chuen William
EPURE
20,00 €
Épuisé
EAN :
9782352552604
Catégories
| Nombre de pages | 188 |
|---|---|
| Date de parution | 18/03/2016 |
| Poids | 232g |
| Largeur | 130mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782352552604 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | Yes (In Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | Yes (In Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782352552604 |
|---|---|
| Titre | Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française. Canard laqué / Canard au sang |
| Auteur | Chan Tat Chuen William |
| Editeur | EPURE |
| Largeur | 130 |
| Poids | 232 |
| Date de parution | 20160318 |
| Nombre de pages | 188,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Eloge de la compassion
CHAN VICTORRésumé : Victor Chan a rencontré le dalaï-lama en 1972. Il est devenu un de ses disciples et collaborateurs le plus éminent. Ecrit avec lui, cet ouvrage personnel et intime fait le récit bouleversant des rencontres grâce auxquelles le sage tibétain affina sa doctrine de la compassion et précisa sa pensée. Au contact de Robert Moore, un homme devenu aveugle après s'être fait agressé pendant le conflit en Irlande du Nord, d'enfants malades ou d'anciens prisonniers, ces entretiens aident à comprendre ce qu'est, au quotidien, la compassion. Chaque dialogue donne lieu à un développement précis sur les engagements et les croyances du dalaï-lama et offre une vision du monde et des hommes humaniste et exigeante. Enrichi des photographies originales et emblématiques, cet ouvrage décrypte avec sérieux et profondeur la personnalité du dalaï-lama, relate des événements particulièrement touchants de son parcours, montre sa réaction face aux soubresauts de l'histoire et révèle sa foi inébranlable en l'homme.ÉPUISÉVOIR PRODUIT23,45 € -

Hong-Kong noir
Chan Ho-Kei ; Brossollet AlexisThriller audacieux et envoûtant, Hong Kong Noir couvre un demi-siècle d'histoire, de rivalités, de jalousie et de vengeance, et dessine le portrait fascinant d'une ville en mutation permanente.4e de couverture : Hong Kong, 2013. L'inspecteur Kwan Chun-dok, dit «le Divin Détective», est mourant. Des années durant, il a traqué les criminels sans relâche, au gré des bouleversements qui ont secoué la colonie. Aujourd'hui, son partenaire vient lui demander une dernière fois son aide pour une enquête particulièrement délicate. Une enquête qui le ramène des années en arrière, en 1967, à l'époque où il cherchait à mettre un des plus dangereux membres des triades sous les verrous¿ Thriller audacieux et envoûtant, Hong Kong Noir couvre un demi-siècle d'histoire, de rivalités, de jalousie et de vengeance, et dessine le portrait fascinant d'une ville en mutation permanente.ÉPUISÉVOIR PRODUIT11,20 €
Du même éditeur
-
Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Deffontaines Julie ; Bel FranckEntre ciel et mer, les bouchots de la baie du Mont-Saint-Michel portent des moules pas comme les autres. Bénéficiant d'un contexte écologique bien particulier, cette moule est bien pleine avec une chair jaune et une saveur sucrée pendant toute la saison. Sur les traces des différentes étapes de la culture des moules de bouchot, Julie Deffontaines et Franck Bel nous mènent sur des paysages naturels exceptionnels pour découvrir une activité humaine en plein essor : la mytiliculture.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,00 € -
Cinq produits // Cinq continents
Rozenbaum Isabelle ; Lhermet Hervé ; Hinzelin ColeIsabelle Rozenbaum est photographe culinaire depuis de nombreuses années et surtout gourmande! La cuisine lui procure un vrai plaisir de vie et affine ses sens. Elle a publié de nombreux livres de cuisine (Editions Minerva, le Seuil, Mango, le Chêne), collabore avec la presse et les photothèques et transmet sa passion dans les écoles (Primaire, hôtelière, Sciences Po).ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,00 €
De la même catégorie
-
30 histoires insolites qui ont fait la médecine
Fabiani Jean-NoëlDe la médecine antique à la première transplantation cardiaque, le professeur Jean-Noël Fabiani raconte 30 histoires insolites qui ont fait l'histoire de la médecine et qui sont à l'origine de certaines des plus grandes découvertes médicales. Les chirurgiens oublient souvent qu'ils doivent leur profession à un certain Félix, barbier de son état, qui, appelé en dernier recours par les médecins, est parvenu à guérir en 1686 la fistule anale du Roi-Soleil. Asa demande, le souverain institua la chirurgie comme un métier à part entière. Qui ne sait aujourd'hui que se laver les mains est le moyen le plus simple d'éviter la contagion ? Pourtant, en 1850, Ignace Semmelweis a subi toutes les avanies du monde pour avoir supplié ses confrères de bien vouloir respecter cette règle d'hygiène évidente afin de sauver les jeunes femmes qui mouraient les unes après les autres d'infections dans les suites de couches. Sont également présentés dans cet ouvrage les acteurs d'une immense fresque : le baron Larrey qui ampute jusqu'à l'épuisement les blessés le soir de la bataille d'Eylau ; ou bien le vieil Hippocrate qui rédige, en pensant aux dernières paroles de Socrate, une profession de foi que tous les médecins répètent encore deux millénaires plus tard... C'est à ce grand voyage à travers l'histoire de la médecine que nous convie ce livre.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,95 € -
Toute la physiologie en 200 schémas à légender et colorier
Hicks James ; Louis HuguetteA travers plus de 200 dessins " muets " à légender et colorier, ce livre invite de manière ludique l'étudiant à devenir acteur de son apprentissage des processus et systèmes physiologiques fondamentaux à connaitre en vue des examens et concours. Les illustrations de qualité, à la fois précises et synthétiques, sont toutes accompagnées de légendes à compléter permettant ainsi à l'étudiant de tester ses connaissances. Les réponses figurant en bas de chaque page. Chaque dessin est complété d'un texte concis rappelant les points clés à retenir. Enfin, colorier les différents schémas aidera l'étudiant à mieux mémoriser et visualiser l'ensemble des connaissancesÉPUISÉVOIR PRODUIT23,00 € -
Non merci, docteur. 12 histoires vraies pour négocier l'observance thérapeutique
Combalbert Laurent ; Furtos Stéphanie ; Mery MarwaL'observance est le fait pour un patient de suivre les recommandations faites par son médecin : prendre un traitement, suivre un régime spécifique, arrêter de fumer... Mais nombreux sont ceux qui ne suivent pas l'ordonnance prescrite : la non-observance est devenue un enjeu majeur de santé publique, avec des conséquences graves sur l'efficacité thérapeutique, la guérison des malades et les coûts de santé. Elle impacte aussi la qualité de vie du patient et de ses proches. Et si les techniques de négociation étaient un outil efficace pour améliorer l'observance ? En tant que négociateurs professionnels, les auteurs de cet ouvrage transmettent leur expertise. Médecins, équipes soignantes, pharmaciens, proches de patient... ils vous livrent leurs techniques à travers 12 histoires vraies. Des histoires de vie autour de la relation médecin-patient, dans lesquelles vous vous reconnaitrez peut-être, pour agir contre la non-observance.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,80 € -
Raisonnement et chemins cliniques. Guide d'apprentissage et 16 situations emblématiques
Psiuk Thérèse ; Jousset-Fougeray Josette ; MichaudRésumé : L'évolution du système de santé est de plus en plus orientée vers les parcours de soins en privilégiant la coordination entre tous les professionnels de santé ville-hôpital. Cet ouvrage, en s'appuyant sur le raisonnement clinique partagé entre médecins et paramédicaux, met en valeur le décloisonnement indispensable pour construire et utiliser des outils pluridisciplinaires, tels que les plans de soins types, les chemins cliniques et les guides de séjour, dans le but de sécuriser et favoriser la qualité des soins aux patients. Les auteurs ont privilégié le lien entre les situations cliniques issues du terrain et une stratégie d'apprentissage progressive centrée sur l'éveil de la motivation, le développement de l'habileté du raisonnement clinique individuel et partagé, et les niveaux de performance. C'est donc un véritable guide d'apprentissage à partir des productions de terrain pour tous les étudiants médicaux et paramédicaux, tous les professionnels de santé qui suivent des DU, Masters et Doctorats.ÉPUISÉVOIR PRODUIT42,00 €










