Découvrir l'école de Palo Alto. Une différence qui fait la différence

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la meilleure qui soit pour préserver sa santé. C'est aussi une très bonne solution pour perdre du poids. Découvrez dans ce livre : les grands principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène et hypotoxique ; l'alimentation cétogène et hypotoxique en pratique : les aliments autorisés et ceux qu'il faut bannir, les règles à suivre pour bien composer ses repas, une journée cétogène type ; et bien sûr, 100 recettes conçues par Olivia Charlet, naturopathe et nutrithérapeute : Soupe de concombre et fenouil, Burgers de poulet aux herbes, Porridge aux graines de chia... De l'apéritif au dessert en passant par le petit déjeuner, découvrez des recettes originales, savoureuses et faciles à réaliser qui vous donneront envie d'adopter l'alimentation cétogène sans tarder !

Marcel Chalet est l'homme de tous les secrets. Une carrière entière à la DST en fait le grand témoin des coulisses de notre histoire : de la neutralisation des agents de la Gestapo, en 1945, à la lutte contre le terrorisme, en passant par la guerre d'Algérie et la chasse aux taupes dans les hautes sphères de l'Etat. Considéré comme un maître contre-espion, Marcel Chalet a également eu l'insigne honneur de diriger la plus importante affaire d'espionnage de l'après-guerre : Farewell, nom de code d'un très haut responsable du KGB qui a livré à la France les documents les plus secrets jamais parvenus à l'Ouest. {Les Visiteurs de l'ombre} dévoile ces affaires mal connues ou ignorées et, au-delà, la face cachée de la vie politique française. Thierry Wolton, l'auteur du {KGB en France}, "interroge" efficacement et sans complaisance Marcel Chalet, qui en dit beaucoup plus qu'il n'en fut jamais écrit.

Spectaculaires, les expositions universelles parisiennes ont marqué la mémoire collective et demeurent des témoins précieux de leurs époques. 185 photographies issues principalement des collections de la Médiathèque de l'architecture et du patrimoine et des Archives nationales illustrent l'édification de bâtiments insolites et grandioses, pour beaucoup aujourd'hui disparus. Palais et pavillons se succèdent et ne se ressemblent pas. Du palais de l'Industrie de 1855 en passant par le quai des Nations de 1900, sur lequel chaque pays dispose de son propre pavillon, jusqu'aux emblématiques pavillons de l'URSS et de l'Allemagne nazie se faisant face en 1937, de l'invention de l'électricité, qui révolutionne les mises en scènes et autorise les visites en nocturne, aux féeries lumineuses de 1937, chaque exposition se dévoile et se révèle unique. Bien qu'éphémères, les expositions successives ont profondément transformé le paysage parisien et son développement urbanistique et nous ont légué quelques monuments qui font aujourd'hui la fierté des parisiens et la spécificité de la capitale, tels la tour Eiffel, le Grand et le Petit Palais, le pont Alexandre-III, les palais de Chaillot et de Tokyo. Un voyage architectural dans le temps, au fil des Expositions universelles de 1855, 1867, 1878, 1889 et 1900 mais aussi de celles de 1925, 1931 et 1937, expositions non universelles mais qui, en raison de leur caractère historique ou artistique majeur, restent indissociables des expositions universelles. Huit rendez-vous pour suivre l'évolution des innovations techniques, s'émerveiller des prouesses architecturales du XIXe siècle et détecter les nouvelles formes artistiques du xxe siècle.

Pour préserver sa santé et perdre du poids, l'alimentation cétogène, pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, est la meilleure des alliées. Et lorsqu'elle est hypotoxique (c'est-à-dire sans gluten, sans caséine, sans substances chimiques ou néfastes pour la santé), elle prévient de nombreuses maladies. Préserver sa santé tout en se faisant plaisir n'a jamais été aussi simple ! - 200 recettes simples, de l'apéritif au dessert : Caviar de noix de macadamia, Soupe crémeuse d'épinards, Curry de blettes à l'indienne, Carpaccio de saint-jacques, Poulet korma, Glace açaï et noix de cajou, Flan à l'amande, etc. - Des alternatives cétogènes pour faire des pains, des crêpes, des pancakes, des glaces, etc. - Des recettes pour tous avec des versions sans oeufs, sans amande, et un classement par saison.