Smoothies gourmands

Ce coffret vous permet d'apprendre plus de 80 recettes dont: Tarte aux pommes et à la crème de marrons, crème renversée au marron, cake marbré à la crème de marrons, beignets à la crème de marrons, pêches gratinées farcies aux Véritables Petit Beurre LU, mousse pomme-cannelle aux Véritables Petit Beurre LU, Glace aux fruits confits et aux Véritable Petit Beurre LU, Petites crèmes aux noisettes et aux Véritables Petit Beurre LU, mille-feuilles au Nutella, muffins pralinés au Nutella, brochettes au Nutella, Brownies au Nutella.

Résumé : A la différence du chiffon-cake qui se rapprocherait par son goût de notre gâteau de Savoie, l'Angel cake ne contient que des blancs, du sucre, de la levure et un peu de farine. L'Angel cake s'accompagne d'une chantilly parfumée ou d'un coulis, alors que le Chiffon cake s'accommodera très bien d'une crème plus riche. Ces 2 gâteaux sont faciles à réaliser et dans les 2 cas, les fruits de saison apporteront une jolie touche de saveurs et de couleurs ! L'Angel cake fait parler de lui dans la presse au travers de la Pâtisserie Ciel et de sa célèbre chef japonaise Aya Tamura. Véronique Cauvin propose ici des recettes inratables, celles qui feront parler de vous ! Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes.

Des recettes gourmandes, irrésistibles et réconfortantes dansun format compact et passe-partout pour cuisiner fun et styléen toutes occasions, que vous soyez à la maison, en vacancesou chez des amis!

Aujourd'hui incontournables, les burgers sortent du fastfood pour acquérir leurs lettres de noblesse culinaires. Découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites, faciles à faire à la maison, qui suivent les saisons et qui prennent aussi les couleurs du voyage... Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l?efficacité et l?accessibilité des recettes. En préambule: - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les burgers - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos): les pains à burgers Dans les recettes: - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi: 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité Happy Days Diner sur ce titre: le Tony Burger  En fin d'ouvrage:  - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes pour de délicieux burgers internationaux: Les burgers du globe-trotter: Breakfast burgers; Burgers italiens; Panini burgers; Burgers norvégiens; Burgers grecs ; Burgers espagnols ; Burgers créoles; Burgers de Chicago ; Burgers californiens; Burgers argentins, sauce Chimichurri ; Burgers mexicains au BBQ; Burgers indiens Les burgers classiques : Apéro burgers ; Mini-burgers; Burgers chics; Burgers bord de mer; Double cheese montagnards; Burgers de veau, sauce au bleu; Burgers chapeaux; Burger pour 2 (à partager ou pas); Burgers potagers Autour du burger: Coleslaw; Frites au four; Onions rings Les burgers sucrés: Burgers glacés vanille, double chocolat; Fruits burgers  Lancez-vous dès à présent dans la confection de burgers sains et originaux, et faites des heureux!