Julie de Lespinasse

Résumé : "La noix dans tous ses états", tel aurait pu s'appeler ce livre, car non seulement il nous titille les papilles grâce à 101 recettes salées et sucrées, mais il nous apprend aussi à connaitre et apprécier ce fruit qui, après la pomme, est le plus cultivé en France. Certaines recettes ont été concoctées par des artisans de qualité, belges et français (boulangers, traiteurs, restaurants. chocolatiers, fromagers, épiceries fines, etc.) : beillevaire - Sarah Cisinski - Line Couvreur - La Cuisine de l'Energie - Dans la Forêt - Eugène - Laurent Gerbaud - Le Glacetronome - Levain - Levures Sauvages - Khobz - Kroket - Mica - Mike & Becky - Nats Rawline - Nectar & Co - Pascale Naessens - Pinsaci Tu - Pipaillon - Poilâne - Rob The Gourmets' Market - Les Tartes de Françoise - Tero - La Villa Lorraine, Serge Litvine - Wild & The Moon - Wild Drinkz.

Confions les clés du monde aux Millenials ! L'humanité est entrée dans une nouvelle ère géologique : l'anthropocène. Voilà entériné un pouvoir ô combien vertigineux : celui de détruire la planète, comme de régénérer sa biodiversité et son climat. Ce passage historique la met face à des défis environnementaux, sociétaux et anthropologiques d'une ampleur inédite qui ne pourront être relevés que si nous revisitons de fond en comble nos sociétés, du linéaire au circulaire. Les nouvelles générations, nées ou qui ont grandi avec le digital, disposent d'une telle capacité de réinvention. Ce qui a été vrai de tout temps ? les inventeurs de l'Histoire sont rarement âgés ? l'est sans doute plus que jamais, au vu du saut dans l'inconnu à réaliser. Cela tombe bien : avec un milliard d'adolescents, la planète n'a jamais été aussi jeune !... surtout dans les pays en développement. De ce vivier sortiront une grande part des innovations qui porteront la construction d'un futur commun. Notre " vieux continent ", riche des innovations que ses diverses histoires, cultures et valeurs ? singulièrement depuis l'ère industrielle ? ont créées, a encore toutes les cartes en main pour contribuer, à leurs côtés, à bâtir un monde désirable. A condition qu'il sache donner à sa jeunesse toute la place qui lui revient et réinvente sa vision de la prospérité.

L'assurance vie répond parfaitement à de multiples besoins (protection de la famille, épargne en vue d'un projet, préparation de la retraite, transmission de patrimoine...). Aussi est-elle devenue, de loin, le placement préféré des Français. Elle recueille plus de 70 % de leur épargne financière. Ce succès jamais démenti s'explique également par les qualités financières des produits actuels souplesse des versements et des rachats, transparence de gestion, performance des rendements, assorties d'une fiscalité particulièrement attractive. Cette dernière constitue aujourd'hui le premier argument de vente des contrats d'assurance vie. Une parfaite maîtrise de cette fiscalité est donc un impératif pour les professionnels de l'assurance et les gestionnaires de patrimoine en contact avec la clientèle mais aussi pour les concepteurs de produits vie. Centrée sur l'assurance vie individuelle et les contrats de capitalisation, cette édition, entièrement actualisée, présente à l'aide de multiples exemples pratiques et propositions d'optimisation patrimoniale -, les dernières évolutions législatives (à l'image du PERP, de la loi TEPA,...) et jurisprudentielles. Elle explore avec pédagogie leur environnement juridique et fiscal au titre de leur souscription, de leur détention (y compris les modalités d'assujettissement à l'ISF, jusqu'au jeu du bouclier fiscal) et naturellement, de leur transmission.

Officier talentueux et courageux de la marine royale, le vicomte de Castries a servi Louis XVI avec passion, a combattu sur terre et sur mer avec intelligence et fougue et a découvert le monde entier avec enthousiasme. La période qu'il fait revivre à travers ses Souvenirs maritimes, de 1773 à 1784, est riche en péripéties : on peut voir ainsi, entre autres, les Américains, aidés par les Français, lutter pour leur indépendance, et la marine royale, qui prospecte sur les côtes d'Afrique et aux Antilles, affronter les pirates. Ces Mémoires, relatés dans un style clair et précis, nous décrivent une certaine société à la fin de l'Ancien Régime et nous entraînent dans des aventures passionnantes.