
Quand manger fait société
Cardon Philippe ; Birnbaum Pierre ; Comoretto Géra
PU SEPTENTRION
14,00 €
Épuisé
EAN :
9782757416419
Quoi de plus ordinaire que " manger " ? Pourtant, " Quand manger fait société ", la forme et le contenu des repas, les personnes qui les partagent et leurs goûts, l'origine des aliments consommés font de " manger " un acte hautement culturel, symbolique et social. Entre interdits, traditions et innovations, l'ouvrage aborde, à travers des points de vue variés, la production de la nourriture, ses transformations, ses modes de consommation.
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Plus d'informations
| EAN | 9782757416419 |
|---|---|
| Titre | Quand manger fait société |
| Auteur | Cardon Philippe ; Birnbaum Pierre ; Comoretto Géra |
| Editeur | PU SEPTENTRION |
| Largeur | 135 |
| Poids | 178 |
| Date de parution | 20170608 |
| Nombre de pages | 136,00 € |
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