Le granola. Dix façons de le préparer

Résumé : Des amis arrivent à l'improviste ? Pas de problème ! Proposez-leur de surprenants macarons de champignons en persillade, d'amusantes sucettes façon hot dog, d'appétissantes mini-Tatin d'oignons ou encore de régressives croquettes de guimauve. Classiques revisités ou bouchées inédites, les recettes de Thomas Clouet sont simples, inventives, gourmandes.

Après un parcours entre art et cuisine, Tiphaine Campet est aujourd'hui, journaliste, rédactrice et auteur culinaire. Elle signe ici son second ouvrage aux Editions de La Martinière, après Tout Fondue. Elle travaille à la rédaction du magazine culinaire Zeste pour lequel elle conçoit sur mesure et rédige des recettes.

S'il existe de nombreux livres qui s'intéressent à la figure emblématique de Winston Churchill, aucun volume rassemblant une telle masse de données sur la "saga churchillienne" n'avait jusqu'alors été publié. Soucieux d'éviter tout parti pris et de sortir des approches traditionnelles consistant à juger ou à célébrer l'homme d'Etat et/ou le chef de guerre, Antoine Capet adopte dans cette synthèse complète une démarche rigoureuse, fondée sur les découvertes les plus récentes. Il nous fait entrer dans l'intimité de Churchill, nous fait mieux connaître son incroyable carrière militaire, politique et littéraire, ses liens d'amitié ou son inimitié envers ses compatriotes et les décideurs qu'il a côtoyés, sa difficile vie familiale en dehors de son bonheur conjugal ou encore ses goûts et loisirs d'homme privé. Plus d'un demi-siècle après la mort du "Vieux Lion", il fallait une entreprise de cette ampleur pour restituer pleinement cet être exceptionnel dans sa seule vérité historique.

Résumé : Selon le nutritionniste Arnaud Cocaul, les aliments consommés crus préservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs enzymes. Ils permettent de perdre du poids, de vivre plus longtemps et en meilleure forme ! Tiphaine Campet a concocté près de 70 recettes salées et sucrées mêlant du cru, de l'à peine cuit, du juteux, du croquant et du fondant ! Toutes ces recettes sont approuvées, commentées et conseillées par Arnaud Cocaul. En effet, l'éventail des textures entraîne la mastication des aliments qui favorise la satiété, la digestion et garantit la santé des dents. Un livre à dévorer tout cru !