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L'innovation dans l'industrie touristique. Enjeux et stratégies, 2e édition
Caccomo Jean-Louis ; Solonandrasana Bernardin
L'HARMATTAN
17,50 €
Épuisé
EAN :9782296010055
Cet ouvrage n'est pas un manuel d'économie du tourisme. Il est le fruit d'un travail de recherche qui a donné lieu à un cycle de conférences présentées à l'université de Nice, à l'IUP de Perpignan, à la Kiev University of Economies and Trade, au Centre Français des Affaires à Lviv, à l'université de Simféropol en Ukraine, à Prince of Songkla University à Phuket (Thaïlande) et à l'université de Moroni (aux Comores) sur le thème de l'innovation dans le secteur touristique. La problématique de l'innovation ouvre généralement de passionnantes pistes de recherche dans la théorie économique, notamment en économie industrielle et dans la théorie de la croissance. Mais ces pistes de recherche prennent tout leur intérêt lorsqu'elles trouvent des champs d'applications concrets. L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes de recherches que nous présentons dans cet ouvrage sont encore à explorer ; elles permettent, cependant, de mettre en évidence des spécificités remarquables du secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première partie proposera une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique et de la filière de production dont il est issu ; la seconde partie s'intéressera à la dynamique du secteur, ce qui nous conduira à proposer une analyse du processus d'apparition des nouveaux produits touristiques et de leur diffusion et d'apprécier l'impact sur les différents équilibres possibles.
Cet ouvrage n'est pas un manuel d'économie du tourisme ; il est le fruit d'un travail de recherche qui a donné lieu à un cycle de conférences présentées à l'université de Nice, à l'IUP de Perpignan, à la Kiev University of Economics and Trade, au Centre Français des Affaires à Lviv et à l'université de Simféropol en Ukraine sur le thème de l'innovation dans le secteur touristique. La problématique de l'innovation ouvre généralement de passionnantes pistes de recherche dans la théorie économique, notamment en économie industrielle et dans la théorie de la croissance ; mais ces pistes de recherche prennent tout leur intérêt lorsqu'elles trouvent des champs d'applications concrets. L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes de recherches que nous présentons dans cet ouvrage sont encore à explorer ; elles permettent, cependant, de mettre en évidence des spécificités remarquables du secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première partie proposera une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique et de la filière de production dont il est issu ; la seconde partie s'intéressera à la dynamique du secteur, ce qui nous conduira à proposer une analyse du processus d'apparition des nouveaux produits touristiques et de leur diffusion et d'apprécier l'impact sur les différents équilibres possibles.
L'histoire que je raconte dans ce livre est basée sur des faits réels. Je laisse au lecteur le soin de déceler la part de mon interprétation. Je ne prétends pas détenir la vérité, mais je témoigne ici de ce que j'ai réellement ressenti - et ces émotions sont bien authentiques. Mes ennemis vont se reconnaître et s'empresseront de s'offusquer, de m'injurier et de me diffamer, mais ils m'ont déjà fait bien pire. La réalité dépasse souvent la fiction. C'est la raison pour laquelle les gens ont tendance à ne pas vous croire quand vous leur dites la vérité. J'ai appris cela autant dans ma carrière tourmentée d'économiste que dans ma vie personnelle. Mais je sais aussi que la pire des épreuves vous met au pied du mur et vous grandit. J'ai appris à ne compter sur personne, la plupart des gens que j'ai aidés et connus m'ayant trahi. J'ai voulu mourir tant de fois et, ironie du sort, je suis plus vivant que jamais. Je me demande encore pourquoi…
Les hommes ont toujours été animés par un profond désir qui les pousse à voyager, par un appel ancestral du large. La quête d'Ulysse fascine toujours les esprits. Le voyage initiatique était l'étape incontournable de l'éducation du gentilhomme du XIXe siècle. Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, le tourisme international est devenu une industrie de premier plan, dont les implications stratégiques sont fondamentales dans un monde ouvert et évolutif. Pourtant, les économistes ont trop souvent délaissé ce domaine, ne prenant pas toujours conscience des enjeux et des défis dont il est le carrefour. Autant dire que ce manuel d'économie du tourisme, unique en son genre, arrive à point à un moment où de nouveaux acteurs viennent bouleverser le tourisme international tandis que les pays à forte tradition touristique, comme la France, voient leur position contestée. Dans un langage accessible au plus grand nombre et dans un style clair et pédagogique, l'auteur s'attache à mettre les outils de l'analyse économique au service d'une connaissance plus fine du secteur du tourisme international afin d'éclairer les choix des décideurs publics comme des professionnels. Voici donc un ouvrage indispensable pour les étudiants qui se destinent aux formations supérieures à vocation touristique destinées à fournir les qualifications et les compétences requises dans ce secteur en pleine effervescence et de plus en plus exigeant.
Dans un contexte économique caractérisé par la mondialisation où les fusions, délocalisations et liquidations d'entreprises sont autant de risques pour les managers, la ressource principale de l'entreprise reste la connaissance. Véritable capital technique, social et culturel, il convient de la préserver, de l'enrichir et de la transmettre. Le capital mémoire de l'entreprise ouvre la voie au management des savoirs, à la gestion des connaissances et à l'ingénierie de la mémoire organisationnelle qui, chacun dans son domaine, cartographient les compétences et les savoirs que recèle l'entreprise et en définissent les enjeux stratégiques. Loin d'être un tout homogène, la mémoire de l'entreprise emprunte à de multiples sources, individuelles ou collectives, se pourrit de cultures conflictuelles et se fixe sur des supports composites - simples récits d'anecdotes, documents de presse ou institutionnels (affiche, film d'entreprise, banque de données...). Par-delà les clivages culturels, les querelles de territoires, les tactiques du secret, les justifications plus ou moins excusables de l'oubli, cet ouvrage montre en quoi la mémoire constitue, pour l'anticipation stratégique et la construction identitaire des collectifs de travail, un facteur-clef dé la communication d'entreprise. L'exemple des Chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire illustre toute là complexité et la richesse du capital mémoire d'une grande organisation.
Boutin Perrine ; Lefur Paul ; Lang Jack ; Tasca Ca
Cet ouvrage propose quinze témoignages d'anciens élèves ou de chercheurs associés du master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle. Devenus professionnels, ils décrivent leur propre réalité, avec leurs mots, pour montrer toute l'étendue d'actions que proposent les didactiques des images. Le master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle a été créé en 2006, sous l'impulsion d'Alain Bergala, pour s'intéresser aux liens entre éducation et images et ainsi préparer au mieux les médiateurs culturels de demain face aux problématiques de la transmission. Depuis, les générations de diplômés continuent de s'implanter dans les actions d'éducation artistique, en France ou à l'étranger. Un livre sur la trajectoire des anciens d'une formation universitaire, aussi plaisant à lire qu'instructif !
Ce livre constitue un inédit dans le domaine du music-hall. Les cinquante années envisagées s'étalent de la fin du XIXe siècle à la décennie cinquante. Les chercheurs et curieux y trouveront les noms d'artistes de talent qui eurent du succès en leur temps mais ne figurent dans aucun ouvrage, même spécialisé. Ce travail a demandé des recherches considérables mais n'a guère la prétention d'être exhaustif. Un des objectifs consiste également à réparer des injustices et susciter peut-être des rééditions d'enregistrements rares et précieux.
Le 1er août 1909, François Faber remporte la septième édition du Tour de France cycliste. Le " Géant de Colombes ", ancien docker sur le port de Courbevoie, entre dans la légende, mais bien plus qu'un parcours sportif exemplaire son itinéraire est un condensé de la France de la Belle époque. L'histoire d'un gamin de banlieue au physique hors du commun et à l'appétit féroce, grandi entre maraîchages et usines, puis saisi par le démon d'une petite reine qui fera sa fortune. Un enfant de son siècle, qui croise aussi en chemin la terrible crue de la Seine en janvier 1910, le grand Jaurès quelques jours avant son assassinat, puis fauché en pleine gloire en mai 1915, lors de l'une des plus formidables offensives de la Grande Guerre... En s'appuyant sur la presse d'époque et sur de nombreux documents inédits, ce livre retrace le destin romanesque de ce champion attachant, l'un des plus populaires de son temps, né et grandi en France, devenu luxembourgeois à sa majorité sans jamais quitter sa ville de Colombes, puis engagé volontaire dans la Légion étrangère pour défendre sa patrie d'adoption.