L'âme de fond : Le rescapé de l'âme 2

Résumé : L'histoire économique est toujours en mouvement à l'aune de nos connaissances actuelles. Ainsi, grâce aux théories monétaires modernes élaborées par Milton Friedman, on comprend mieux l'inflation qui a précipité la chute de l'Empire romain, par exemple, ou l'inflation sur le continent européen qui a résulté de la découverte par les conquistadors des fabuleux gisements d'or sur le nouveau continent. Grâce aux connaissances économiques acquises, l'histoire prend un éclairage nouveau et, en même temps, ces connaissances sont le résultat de l'observation attentive des faits historiques. Il existe un aller-retour incessant, une interaction nécessaire, entre l'histoire des faits économiques et l'analyse économique elle-même. Certes, Jean Bodin ne connaissait pas Friedman quand il observe une corrélation entre la quantité d'or en circulation et le niveau général des prix mais Friedman s'appuie sur Bodin pour élaborer la théorie quantitativiste de la monnaie. A chaque siècle, les économistes participent à l'édifice, et les théories fragiles, celles qui ne permettent pas de lire les faits économiques, s'effondrent d'elles-mêmes.

Cet ouvrage n'est pas un manuel d'économie du tourisme. Il est le fruit d'un travail de recherche qui a donné lieu à un cycle de conférences présentées à l'université de Nice, à l'IUP de Perpignan, à la Kiev University of Economies and Trade, au Centre Français des Affaires à Lviv, à l'université de Simféropol en Ukraine, à Prince of Songkla University à Phuket (Thaïlande) et à l'université de Moroni (aux Comores) sur le thème de l'innovation dans le secteur touristique. La problématique de l'innovation ouvre généralement de passionnantes pistes de recherche dans la théorie économique, notamment en économie industrielle et dans la théorie de la croissance. Mais ces pistes de recherche prennent tout leur intérêt lorsqu'elles trouvent des champs d'applications concrets. L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes de recherches que nous présentons dans cet ouvrage sont encore à explorer ; elles permettent, cependant, de mettre en évidence des spécificités remarquables du secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première partie proposera une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique et de la filière de production dont il est issu ; la seconde partie s'intéressera à la dynamique du secteur, ce qui nous conduira à proposer une analyse du processus d'apparition des nouveaux produits touristiques et de leur diffusion et d'apprécier l'impact sur les différents équilibres possibles.

Les hommes ont toujours été animés par un profond désir qui les pousse à voyager, par un appel ancestral du large. La quête d'Ulysse fascine toujours les esprits. Le voyage initiatique était l'étape incontournable de l'éducation du gentilhomme du XIXe siècle. Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, le tourisme international est devenu une industrie de premier plan, dont les implications stratégiques sont fondamentales dans un monde ouvert et évolutif. Pourtant, les économistes ont trop souvent délaissé ce domaine, ne prenant pas toujours conscience des enjeux et des défis dont il est le carrefour. Autant dire que ce manuel d'économie du tourisme, unique en son genre, arrive à point à un moment où de nouveaux acteurs viennent bouleverser le tourisme international tandis que les pays à forte tradition touristique, comme la France, voient leur position contestée. Dans un langage accessible au plus grand nombre et dans un style clair et pédagogique, l'auteur s'attache à mettre les outils de l'analyse économique au service d'une connaissance plus fine du secteur du tourisme international afin d'éclairer les choix des décideurs publics comme des professionnels. Voici donc un ouvrage indispensable pour les étudiants qui se destinent aux formations supérieures à vocation touristique destinées à fournir les qualifications et les compétences requises dans ce secteur en pleine effervescence et de plus en plus exigeant.