Claude Monnet

Cet ouvrage propose 370 recettes régionales, classées par ordre alphabétique, mêlant entrées, viandes, poissons et desserts. Toutes ces recettes vont vous faire à découvrir ou à redécouvrir des recettes emblématiques de nos régions.Du côté des entrées, retrouvez les traditionnelles croquettes de crevettes grises des Flandres, la mouclade charentaise, la soupe au pistou provençale ou encore les gougères de Bourgogne. Pour les plats, redécouvrez le kig ha farz breton, le Baekenofe alsacien, la poule au pot béarnaise, le thon à la catalane, la bouillabaisse ou les brochets à la crème de Lyon.Enfin, pour les desserts, la fouace de Touraine, le fiadone corse, la crème catalane, le broyé du Poitou, ou encore les Mirlitons de Rouen, autant de desserts aux saveurs authentiques.Grâce à cet ouvrage, vous pourrez redécouvrir des saveurs et recettes transmises de génération en génération.Tous les amoureux de la bonne chair se laisseront guider par leurs souvenirs culinaires tout au long de cet ouvrage pour un tour de France gourmand !

Les Trésors de Van Gogh Douze chefs-d'oeuvre incontournables. Douze compositions fulgurantes. Douze sources d'exaltation. Originaire des Pays-Bas, Van Gogh est séduit par Paris et son effervescence. Il y peint l'ambiance des bords de Seine avec " Le Restaurant de la Sirène à Asnières ". En Provence, ce sont les couleurs méridionales qu'il exalte. A Arles, l'artiste fête la Camargue avec " Le Pont de Langlois ", une fin d'après-midi aux champs avec " Le Semeur au soleil couchant ", une composition florale avec " Les Tournesols ", la douceur d'une soirée avec la " Terrasse du café le soir " et même le lit où il se repose avec " La Chambre de Van Gogh à Arles ". A Saint-Rémy-de-Provence, il met en scène les feux de la nuit avec " La Nuit étoilée ", une sieste bucolique avec " La Méridienne ", un parterre de fleurs avec " Les Iris " et lui-même avec " Portrait de l'artiste ". A Auvers-sur-Oise, où Van Gogh finit sa vie, il célèbre son village avec " L'Eglise d'Auvers-sur-Oise " et la campagne alentour avec les " Chaumes de Cordeville ".

Le livre pour comprendre la mythologie grecque le plus facile du monde100 mythes et épisodes expliqués et illustrés pour une compréhension en un coup d'oeil. Les infos clés liées à l'épisode ou au personnage Le fait expliqué en 5 vignettes Une belle illustration et un résumé de l'épisode à lire en un clin d'oeil Super précis, Super clair, A la portée de tous!

Le dictionnaire des desserts de nos régions, l'ouvrage indispensable pour tous les gourmands ! Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions. Qu'ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu'ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré...), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat...) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei...), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands...