Le gâteau au chocolat. Dix façons de le préparer
10,00 €
Épuisé
EAN :
9782352550815
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782352550815 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782352550815 |
|---|---|
| Titre | Le gâteau au chocolat. Dix façons de le préparer |
| Auteur | Bucquet Anthime |
| Editeur | EPURE |
| Largeur | 122 |
| Poids | 201 |
| Date de parution | 20081105 |
| Nombre de pages | 10,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
-
L'ABCdaire des Truffes
Françoise Dubarry vit et travaille dans le Gers. Elle est l'auteur de nombreux livres gastronomiques. Sabine Bucquet-Grenet est éditeur. Elle dirige une collection consacrée à la gastronomie et aux produits du terroir.ÉPUISÉVOIR PRODUIT3,95 € -
Economie & Gestion 2e 1re Tle Bacs Pros industriels. Edition 2017
Résumé : Une offre complète avec, au choix des enseignants, un tome unique pour l'ensemble du référentiel à un prix adapté, ou bien un ouvrage par année pour une organisation plus libre à travers les niveaux. Cette collection permet au professeur d'adapter son enseignement en fonction des différentes sections de Baccalauréats et d'aborder l'approche métier prévue dans les programmes. Elle propose des situations proches de la réalité pour une meilleure implication des élèves. Les ouvrages entraînent à la nouvelle épreuve ponctuelle du Bac. Pour les ouvrages de 2e Bac Pro Industriels et ASSP, 16 pages supplémentaires : un approfondissement du cours pour insister sur les points difficiles ; un entraînement au Bac dès la 2e pour permettre aux élèves de se familiariser avec l'épreuve ; un lexique. Une nouvelle synthèse en Bac Pro Industriels "Je fais le point" sur le modèle de l'ouvrage en ASSP : un schéma en fin de chapitre pour récapituler les notions importantes et des Vrai/Faux pour tester ses connaissances. Pour les ouvrages Tle Bac Pro Industriels et ASSP : des synthèses sous forme de schémas et des Vrai/Faux pour assimiler et tester les connaissances du cours. 3 entraînements au Bac progressifs avec des conseils pour choisir entre différents sujets et pour rédiger un développement structuré. En fin d'ouvrage, des fiches méthodes : présentation de l'épreuve et méthodologie, ainsi qu'un lexique ; définitions des notions importantes du cours. i-Manuel, la solution numérique pour enrichir son enseignement : en usage collectif, pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections, en usage individuel pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique.ÉPUISÉVOIR PRODUIT33,10 €
Du même éditeur
-
-
Cinq produits // Cinq continents
Isabelle Rozenbaum est photographe culinaire depuis de nombreuses années et surtout gourmande! La cuisine lui procure un vrai plaisir de vie et affine ses sens. Elle a publié de nombreux livres de cuisine (Editions Minerva, le Seuil, Mango, le Chêne), collabore avec la presse et les photothèques et transmet sa passion dans les écoles (Primaire, hôtelière, Sciences Po).ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,00 € -
-
Olive de Nice
Récoltées sur les oliviers de collines des Alpes-Maritimes, les petites olives de Nice du cailletier se consomment sous la forme d'huile d'olive, d'olives de bouche et de pâte d'olive. Autant de produits AOC qui contribuent à redynamiser une activité oléicole ancienne face aux dangers de la propagation des friches, du feu et de la spéculation immobilière. Sur les vergers en terrasses, dans les moulins et chez les producteurs, Julie Deffontaines nous guide sur les chemins de la qualité de cette petite olive aux arômes de la douceur.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,00 €
De la même catégorie
-
-
Le Larousse du chocolat. Recettes, techniques et tours de main
Les grands classiques indémodables : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles... Les simplissimes absolument inratables : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires... Les originales aux saveurs surprenantes : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches... Les recettes des invités de Pierre Hermé : fondant au chocolat amer d'Olympe Versini, friantines au chocolat de Philippe Conticini, foie gras de canard en croûte de grué de cacao et jus au chocolat d'Hélène Darroze... Les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape. L'essentiel à découvrir sur le chocolat : son histoire, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels...ÉPUISÉVOIR PRODUIT32,50 € -
Ephémère. Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur
Résumé : Véritables oeuvres d'art, les desserts à l'assiette demandent patience et créativité mais, savourés sans attendre, n'ont qu'une durée de vie fugace ! Ephémères dans la dégustation, l'émotion qu'ils suscitent à chaque bouchée est, quant à elle, inoubliable. Apprendre à les composer, en jouant sur les cuissons, les températures, les textures, c'est ce que vous propose Yann Couvreur. Officiant dans des restaurants de renom avant de développer sa propre enseigne, le chef pâtissier opère ici un retour aux sources avec ces créations. Il a également invité des chefs, amis, à partager leur vision : Maxime Frederic, Cédric Grolet, François Perret, Aurélien Rivoire, David Toutain...ÉPUISÉVOIR PRODUIT35,00 € -
Chocolat. Recettes et techniques d'une école d'excellence
Résumé : Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception ! Tempérage, ganache, pâte feuilletée, bonbons, fritures ou encore copeaux en chocolat... Découvrez toutes les bases essentielles pour maîtriser le chocolat. Plus de 40 techniques expliquées en près de 200 gestes en pas à pas. Barres au chocolat, chocolat liégeois, flan, nougat, religieuse, mille-feuille, glace stracciatella, esquimaux... Préparez plus de 70 recettes simples, sophistiquées ou incontournables pour épater et régaler votre entourage.ÉPUISÉVOIR PRODUIT32,00 €
