Avec tout ça

Cet ouvrage de géographe se place sous le signe des rencontres comme l'illustre en couverture ce paravent japonais de l'art Namban où devisent un jésuite portugais et un daimyô de Kobé à la fin du xvie siècle Chacun y présente la figure irréductible de l'Autre Hier comme aujourd'hui Rencontres entre les deux pôles extrêmes de l'Eurasie deux continents non pas vieux mais anciens également marqués par une profonde inscription dans l'histoire nourris de relations trop longtemps inégales aspirant chacun à peser sur les affaires du monde dans une multipolarité coopérative Tant l'équilibre du monde repose en partie sur la capacité des Européens et des Asiatiques au dialogue au transfert et à l'échange Curiosité à l'autre et ouverture d'esprit ont inspiré un long travail d'enquête conduit durant cinq années Cette recherche originale a été portée par l'espoir que de la communication naissent la connaissance réciproque et la possibilité d'accords voire de changements Cartes à l'appui le discours du maître d'&oeliguvre et des auteurs tous familiers des terrains asiatiques dessine l'état des lieux d'un continent en profonde mutation qui ne saurait se réduire à de miraculeux marchés ou à des jeux de stratégie L'interaction entre l'Europe et l'Asie y est mise en scène de manière inédite Ouvrage de référence tout à fait unique en son genre avec ses 480 pages ses 273 cartes sa sélection d'images satellitaires et d'illustrations son index de plus de 3 200 entrées Asies nouvelles est un livre ouvert pour les esprits curieux comme un précieux outil d'aide à la décision

Entre l'Inde et la Chine, vers l'Est et vers le Sud, existe un ensemble de péninsules et d'archipels, d'îles, d'isthmes et de détroits, de cités et d'empires. C'est l'"angle de l'Asie" que l'on nomme souvent l'Asie du Sud-Est. Des Etats, vastes ou lilliputiens, s'y sont formés ou dissous au cours des deux derniers millénaires. Des réseaux, des espaces de relations s'y imbriquent dans des logiques de construction déroutantes pour nous Occidentaux, malgré les colonisations du XIXème siècle et ces cinquante dernières années d'émancipation généralisée. L'auteur insiste sur la continuité remarquable des structures spatiales, matrices des aménagements actuels. Par les paysages et les civilisations, il propose une nouvelle étape de compréhension globale du mouvement qui emporte, de manière très inégale, tous les pays et espaces qui se situent entre l'Inde et la Chine, le Japon et l'Australie.

Voici enfin un ouvrage qui vous offre un panorama complet de la cuisine normande, mêlant habilement recettes traditionnelles et nouvelles, tout en utilisant les produits du terroir remis au goût du jour par Michel Bruneau. Les soupes sont étonnantes, le foie gras se démocratise, l'andouille se laisse redécouvrir, jusqu'aux desserts qui se déclinent aux pommes mais aussi au camembert... Un festival de bonnes recettes normandes pour toutes les occasions.