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Technologie des textiles. Lycées professionnels, écoles de cadres, écoles d'apprentissage des chambr

Brossard Isabelle
DUNOD
25,80 €
Épuisé
EAN : 9782100037063

Ce livre, véritable traité de la technologie des textiles, décrit la fabrication et l'utilisation des différentes étoffes dans l'habillement, l'ameublement et l'industrie: tissus, feutres, plastiques.Ce grand classique de la technologie des textiles est, non seulement, un outil pédagogique pour les élèves des lycées professionnels et des écoles d'apprentissage des chambres de commerce, mais aussi un ouvrage de référence pour tous les professionnels des textiles et des métiers de l'habillement et de l'ameublement.

Catégories
Nombre de pages 303
Date de parution 23/10/1997
Poids 490g
Largeur 155mm
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Auteur Brossard Isabelle
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Date de parution 19971023
Nombre de pages 303,00 €
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    Le nouvel Art culinaire français

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    Résumé : Guy Legay, Meilleur Ouvrier de France, et ancien chef du Ritz a mis à jour le célèbre Art culinaire français publié initialement en 1950 et présent dans toutes les cuisines. 1500 recettes fondamentales de la gastronomie française (entrées, soupes, plats, desserts, sauces, etc.) écrites par les grands maîtres : Escoffier, Pellaprat, Ali bab, Darenne, Duval et Dubois. Onze nouveaux chefs incontournables complètent cette oeuvre de leur savoir-faire et de près de 300 nouvelles recettes.
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  4. Cuisiner avec un Rice cooker. 140 recettes de riz, quinoa, boulgour, blé...

    Cuisiner avec un Rice cooker. 140 recettes de riz, quinoa, boulgour, blé...

    André Noëmie ; Honegger Amandine ; Rost Sylvie
    Résumé : 140 recettes pour profiter de votre rice cooker à 200 % ! Il fait cuire le riz à la perfection et sait aussi cuisiner les autres céréales : quinoa, sarrasin, blé, orge... Mais ce n'est pas tout ! Polyvalent, le rice cooker permet même de préparer des plats mijotés à la viande ou au poisson, des soupes, des plats aux oeufs, des pâtes, des flans, des crèmes et des compotes, voire des gâteaux. Un ustensile malin à offrir aux étudiants tout comme aux familles ! Une cuisine sans stress, économique et saine !
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