
Les tomates du Prince jardinier. 700 variétés à découvrir, à cultiver, à déguster
Connu pour ses engagements en faveur de la préservation de la biodiversité, Louis Albert de Broglie - le Prince jardinier - a créé le Conservatoire national de la tomate, au château de La Bourdaisière, en Touraine : une collection unique de tomates du monde entier, aux formes et aux couleurs parfois étonnantes, des variétés anciennes ou rares aux plus connues de nos potagers... Cornue des Andes, Coeur-de-boeuf, Green Zebra, Rose de Berne, Prune noire, Téton de Vénus... Découvrez 700 variétés de tomates - répertoriées dans un index illustré unique - et leurs recettes pour bien les déguster : salade de tomates au champagne, chutney de tomates au gingembre, crumble aux tomates, mais aussi de délicieux jus et cocktails... à la tomate ! Appréciez également les vertus de ce fruit et apprenez à le cultiver dans votre jardin. La tomate dans tous ses états !
| Nombre de pages | 176 |
|---|---|
| Date de parution | 22/05/2025 |
| Poids | 300g |
| Largeur | 212mm |
| SKU: | 9782749962054 |
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| EAN | 9782749962054 |
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| Titre | LES TOMATES DU PRINCE JARDINIER |
| Auteur | Broglie Louis Albert de ; Dantan Marc ; Nannini Na |
| Editeur | MICHEL LAFON |
| Largeur | 212 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20250522 |
| Nombre de pages | 176,00 € |
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