Le traite rustica des arbres fruitiers

Vous rêvez depuis longtemps de cultiver une vigne mais vous disposez de peu de terrain ? Qu'à cela ne tienne ! Ce livre vous propose de planter vos ceps dans un jardin de modestes dimensions, voire en pots. Sonja et Toni Schmid sont des viticulteurs bio passionnés et ils vous guident, pas à pas, dans cet apprentissage. Vous connaîtrez ainsi la satisfaction de produire votre raisin de table, de fabriquer votre jus de raisin ou de mettre en bouteille votre propre vin. Les conseils et les indications pratiques des auteurs concernent aussi bien le choix des cépages que les conditions de culture, compte tenu du climat et du sol, mais aussi la taille de la vigne et toutes les mesures de protection à prendre pour obtenir un raisin sain et issu d'une culture bio. Pour cultiver biologiquement une vigne, plante grimpante décorative qui donne de l'ombre et fournit des fruits délicieux. Pour découvrir une plante qui s'adapte à tout : en pot, au-dessus d'une terrasse, contre un mur, dans une haie, dans un potager... Pour les curieux et tous ceux qui aiment les expériences : du raisin au nectar, une explication claire et détaillée de la fabrication du vin. Pas à pas, image par image, pour faire les bons choix, planter, tailler, transformer. 305 photographies et dessins.

Résumé : Quel bonheur de croquer dans une pomme qui vient de son jardin ! Et que dire des framboises parfumées et des cerises sucrées et charnues qui ne demandent qu'à être cueillies... Mais voilà, quels fruitiers planter et comment les entretenir de manière naturelle ? Eric Dumont, pépiniériste spécialiste des arbres fruitiers, vous livre tous ses secrets. Que planter ? Selon votre sol, votre climat, la place dont vous disposez, vous saurez tout pour faire les bons choix et installer des plantations durables et cohérentes.Des fiches plantes : du kiwi au poirier en passant par les petits fruits et les cerisiers, vous trouverez pour chaque fruitier les variétés les plus savoureuses, l'exposition idéale, les petites choses à surveiller, les soins à apporter... Les bons gestes et les soins : plantation, paillage, arrosage, taille, apports nutritifs, petites bêtes et maladies, récolte, stockage... Fruits bio et savoureux en vue !

Résumé : Ce livre est une excellente introduction aux joies du jardinage, pour toute la famille, notamment pour les enfants et ceux qui n'ont pas de jardin à travers une activité amusante qui n'exige que peu de matériel et peu de dépenses. Ce petit guide très pédagogique, supervisé par la célèbre RHS anglaise, donne toutes les clés d'une culture réussie, étape par étape. Comment poussent les fruitiers ? Qu'est-ce qu'un graine (noyau ou pépin) ? Comment ça marche... Cultiver ses fruits étape par étape, les besoins d'une plante, le matériel... Le répertoire de 20 fruitiers qui peuvent être cultivés en pots (deux sections : dans la maison / dehors). Pour chacun, une fiche illustrée très claire : avocats, pommes, poires, tomates, cerises, mangues, kiwis, figues, raisin, groseilles, framboises... L'entretien et les soins des plantes des jeunes plantes, les maladies courantes. Le rempotage, les boutures.

Faire pousser des arbres fruitiers et déguster des fruits fraîchement ramassés, sains et délicieux, est une chance à ne pas laisser passer. Et ce n'est pas très compliqué à condition de respecter certaines étapes incontournables : choisir avec soin les espèces, connaître et préparer le sol, suivre quelques règles de base pour implanter l'arbre, respecter le développement naturel de la variété choisie... Dans ce livre richement illustré, Jean-Marie Lespinasse et Danielle Depierre-Martin nous accompagnent pas à pas dans la plantation et la conduite de quatorze espèces, de l'abricotier à la vigne. Avec eux, on comprend que faire pousser ses propres arbres fruitiers c'est apprendre la patience, s'exercer à l'observation de la nature, mais c'est aussi manger local et de saison, sans pesticides ni insecticides !