Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.

Le kit de l'auditeur en agroalimentaire

Bouton
AFNOR
23,00 €
Épuisé
EAN : 9782124657551

L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les évolutions récentes des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettront aux auditeurs internes et externes d'être plus performants dans les audits des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Vous y trouverez des réponses aux questions de nature générale telles que : Quelle est la meilleure constitution de l'équipe d'audit ? Quels risques et quelles opportunités pour un audit ? Quelles différences entre audit et inspection sanitaire ? Quelles techniques d'échantillonnage utiliser ? La relation auditeur/audités change-t-elle en fonction des typologies d'audit ? L'ouvrage aborde aussi les spécificités de l'audit en agroalimentaire à travers les questions suivantes : Comment établir un plan d'audit en agroalimentaire ? Comment faut-il auditer ses fournisseurs ? Comment auditer la Food Defense ? Comment auditer la Food Fraud ? Comment réaliser des audits à distance ? L'audit en agroalimentaire et les exigences managériales : Comment auditer la documentation d'un SMSDA ? Comment auditer la revue de direction ? Faut-il former les audités ? Quelles évolutions prévisibles pour les auditeurs ? Et finalement : Qu'est-ce qu'un à "Top auditeur à" ? Deux auditeurs expérimentés vous accompagnent dans votre parcours, suivez-les !

Date de parution 12/05/2022
Poids 300g
Distributor Debug Info
SKU: 9782124657551
wmi_id_distributeur: Not set
Is Salable (from plugin): Yes (In Stock)
Is Salable (direct MSI check): Yes (In Stock)
Distributor Name: Par défaut
Availability Value: 0
Availability Label: Epuisé
Match Result:

            
Default Availability (Config): 0 - Epuisé
Raw Config Mapping:
Array
(
    [_1772119784121_121] => Array
        (
            [id] => 12707000
            [name] => 12707000
            [availability] => 1
            [activation_attribute] => 1
        )

)
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782124657551
Titre Le kit de l'auditeur en agroalimentaire
Auteur Bouton
Editeur AFNOR
Largeur 0
Poids 300
Date de parution 20220512

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp