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Cuisine d'Algérie et du Maghreb

Boutaleb Amina
PARIS MEDITERRA
15,22 €
Épuisé
EAN : 9782842721770

Bourek, chorba, couscous, djouaz, tadjine, baklawa, gharibya, makrout... Toute la cuisine d'Algérie, et en plus quelques plats de Tunisie et du Maroc.Des vieilles recettes traditionnelles toujours d'actualité, des recettes classiques qui ont fait la réputation de la cuisine algérienne, et quelques recettes fantaisistes ou originales élaborées par l'auteur.Au total plus de 300 recettes, clairement décrite,, pour la plupart faciles à exécuter.Cuisine d'Algérie et du Maghreb est le lauréat du Gourmand World Cookbook Awards 2002 dans la catégorie " Livre des meilleures recettes faciles " (section des livres en français).

Nombre de pages 221
Date de parution 01/03/2003
Poids 600g
Largeur 227mm
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EAN 9782842721770
Titre Cuisine d'Algérie et du Maghreb
Auteur Boutaleb Amina
Editeur PARIS MEDITERRA
Largeur 227
Poids 600
Date de parution 20030301
Nombre de pages 221,00 €

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