Pédagogie de l'audiovisuel et du multimédia. En 68 fiches, avec 11 diapositives

Résumé : Cocktails de petits pots propose aux parents des recettes de petits pots afin de faire découvrir de nouvelles saveurs aux tout-petits, sans pour autant obliger les parents à utiliser les petits pots industriels ou à écumer les épiceries fines. Le principe : les recettes comprennent 4 composants de base maximum (hors herbes et épices). Chaque petit pot est réalisable à l'aide d'un cuiseur-vapeur, d'un appareil du type Babycook ou d'une simple casserole d'eau bouillante. Toutes les recettes sont pensées pour être aussi bonnes moulinées finement que découpées en petits morceaux, pour des enfants plus grands ou même des adultes. Côté salé, goûtez au Mojitotoro, à base de courgette, chèvre et menthe, au Couch'mopolitan, mélange de chou rave et de pomme, ou encore au Génép'tit, goût poireau-reblochon ! Côté sucré, laissez-vous tenter par le Blue Layette, dessert à base de melon et de citron vert, au Honey mamoune, composé de mirabelle, pêche de vigne, et rhubarbe, ou encore au Kakiwikaze, recette à base de kaki et de kiwi ! Par ailleurs, le livre est accompagné de conseils et astuces variés pour bien choisir, préparer et conserver les différents produits entrant dans la composition du petit pot, mais aussi de petits conseils nutrition simples et essentiels. Enfin, le livre est aussi enrichi de pictos interactifs pour découvrir en un simple coup d'oeil l'âge minimum recommandé pour chaque recette, la saison idéale de dégustation, le mode de consommation à privilégier (chaud ou froid) et les alertes spéciales allergies. Les droits sont reversés à la Banque Alimentaire.

Le Silène insensé constitue l'un des seuls titres de gloire d'Hélie Coignée de Bourron: après la parution de ce court roman en 1613, cet auteur poitevin assez obscur ne se signale plus que par une pastorale dramatique (Iris, 1620), promise elle aussi à un rapide oubli. En pareil contexte, il semblerait bien illusoire de prétendre "réhabiliter" le Silène: l'oeuvre recèle trop d'imperfections manifestes pour accéder au statut de chef-d'oeuvre véritable. Néanmoins, elle n'est pas sans intérêt, et brille par une étrangeté assez paradoxale: le texte illustre parfaitement certaines tendances de la prose narrative contemporaine (le choix de la veine pastorale, les nombreux poèmes insérés, la complexité de l'intrigue, un certain maniérisme de style...) et semble dans le même temps absolument irréductible à un quelconque modèle: les fées s'y évaporent à l'approche des satyres ou tiennent congrès en Islande pour débattre des mérites comparés du Narcisse et de la Marguerite; les bergères les suivent à dos d'aigle, puis surveillent les agissements du malheureux Silène depuis une litière tirée par des dragons; une fin barbare et sanglante punit la fourberie d'un satyre; les amants, comme dans quelque fable ovidienne, subissent les bonheurs et les affres de la métamorphose. La leçon - car leçon il y a - hésite entre les deux facettes contradictoires d'une morale singulièrement ambiguë; le style enfin, savoureux jusque dans ses outrances, ses maladresses ou ses faux brillants, propose un singulier mélange d'archaïsme et de modernité, car "l'automne de la Renaissance" tend ici les bras à la vénusté baroque dans sa plus troublante séduction.

Fini le stress du premier jour de stage cet ouvrage de fiches synthétiques vous propose toutes les connaissances indispensables pour intégrer les services de soin avec confiance et maîtriser les compétences à évaluer et les protocoles à respecter en fonction de chaque situation. Conçus par des Infirmier·es et médecins sur le terrain chaque ouvrage se découpe en 6 parties : connaître votre lieu de stage : quelle famille de stage ? Comment est organisé le service ? Quels sont les grands services de cette spécialité en France ? Quels patients allez-vous rencontrer ? Quels professionnels allez-vous côtoyer ? Les compétences infirmières en lien avec les situations cliniques récurrentes et les prises en charge thérapeutiques ; les prérequis en physiopathologie ; les fiches pathologies déroulées selon un plan identique : définition épidémiologie étiologie diagnostic traitement et rubrique "conduite à tenir IDE" ; les examens complémentaires les plus courants ; tous les médicaments abordés dans l'ouvrage.

Quand le Portugal découvrait l'Amérique Pour qui s'intéresse à l'histoire économique, Fayard vient de publier deux beaux livres consacrés à l'histoire du Portugal et du Brésil. Dans la même veine que l'historien David Landes, dont l'ouvrage Richesse et pauvreté des nations est récemment paru en France, (voir L'Expansion n 617, du 16 au 30 mars 2000), les auteurs - un collectif d'universitaires français - s'interrogent sur les facteurs du développement. Comment le Portugal s'est--il lancé dans les grandes découvertes qui ont bouleversé l'Europe de la Renaissance ? Comment ce petit royaume sans unité naturelle s'est--il hissé au premier rang des Etats occidentaux ? Du premier empire maritime et commercial du monde au XVIe siècle jusqu'à la "révolution des oeillets", en 1974, et l'aventure européenne, c'est toute une saga qui est relatée de façon à la fois érudite et vivante. La domination portugaise a laissé des traces durables au Brésil, dont on fête cette année le cinquième centenaire de sa découverte. L'occasion de revenir sur les atouts, les échecs et les espoirs de ce pays immense. Les inégalités et les dictatures répressives tout au long du XXe siècle n'ont pas entamé le goût de vivre des Brésiliens qui voient enfin l'horizon économique s'éclaircir.