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Boulange et Boustifaille. 75 recettes pour faire la fête autour du pain

Elbilia Albert ; Perombelon Stelio ; Dupuis Eric
DE L HOMME
28,01 €
Épuisé
EAN : 9782761940139

Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire. Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. Voilà de quoi vous donner littéralement envie... de vous rouler dans la farine !

Catégories
Nombre de pages 240
Date de parution 21/05/2015
Poids 1 040g
Largeur 222mm
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EAN 9782761940139
Auteur Elbilia Albert ; Perombelon Stelio ; Dupuis Eric
Editeur DE L HOMME
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Date de parution 20150521
Nombre de pages 240,00 €

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