
Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud
Botha Kobus ; Vaurès-Santamaria Philippe ; Pain Si
MANGO
20,00 €
Épuisé
EAN :
9782317008368
En Afrique du sud, le barbecue, c'est tout un mode de vie ! Ce n'est pas seulement une façon de cuire les aliments, c'est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. chacun a sa recette secrète ! Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants, tous les accompagnements indispensables: sauces, pains, salades, légumes grillés...
Catégories
| Nombre de pages | 144 |
|---|---|
| Date de parution | 26/06/2014 |
| Poids | 859g |
| Largeur | 220mm |
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| EAN | 9782317008368 |
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| Titre | Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud |
| ISBN | 2317008368 |
| Auteur | Botha Kobus ; Vaurès-Santamaria Philippe ; Pain Si |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 220 |
| Poids | 859 |
| Date de parution | 20140626 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
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