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Birmanie. La Terre d'Or
Boisvieux Christophe
HOZHONI
42,00 €
Épuisé
EAN :9782372410359
Christophe Boisvieux a découvert la Birmanie en 1994 et s'est engouffré dans la brèche alors entrouverte par la junte dans ce pays secret, resté à l'écart de la marche du monde. Cet ouvrage est le fruit de nombreuses années de pérégrinations, qui l'ont conduit à explorer le surprenant syncrétisme birman, où cohabite bouddhisme et culte des esprits, et à parcourir en tous sens la riche mosaïque ethnique du pays, des Bamas - ou Birmans - de la plaine centrale aux légendaires femmes girafes et aux tribus montagnardes du Triangle d'or. Il est une invitation à découvrir la richesse et la diversité de cette bien nommée Terre d'or, pour partie encore fermée et auréolée de mystère, un hommage à son peuple attachant, qui distille, comme nul autre, une précieuse leçon de sérénité.
Résumé : Après douze semaines de compétition intenses, Marc Boissieux remporte la victoire de la quatrième saison de MasterChef, quitte son métier d'infirmier et décide de se consacrer à une nouvelle vie. Ce Lyonnais dynamique et chaleureux livre ici, en toute simplicité, son carnet de recettes fétiches. Apéro convivial, gastronomie lyonnaise revisitée, dîner en amoureux, repas gourmand pour les copains... Marc n'est jamais à court d'idées ! Pour vous faire partager son virus de la cuisine, chaque recette est accompagnée d'un conseil de préparation ou de dégustation.
Indétermination de l'avenir, injonction à la mobilité, silencieux chantage au poste : la précarité vampirise l'Enseignement supérieur et la recherche. Charles Bosvieux, surdiplômé et issu de l'élite, retrace son propre parcours qui l'a conduit à être recruté comme chercheur au CNRS après des années de précarité. A contrepied de la littérature sur les "transfuges de classe" , c'est une expérience inversée qui est ici relatée. En dialoguant plus largement avec les travaux sociologiques traitant de la mise en faillite des services publics, l'auteur analyse les causes et les effets de la précarité grandissante qui sévit à l'université.
De la fusion des extrêmes naquit l?harmonie. La Thaïlande, royaume de Siam et du sourire, accueille chaque année plus de 200 000 visiteurs français. Une capitale tourbillonnante et des temples de pur silence où le lotus et l?orchidée guident la méditation. Des forêts impénétrables dont les arbres cachent jusqu?au ciel, et des plages d?aube des temps, long tapis de sable blanc glissé devant les palaces étoilés ou la paillote de Robinson. Des sites où la pierre garde la mémoire du temps et des enfants qui devancent les modes sans jamais oublier de se concilier la grâce des esprits. De Bangkok à Phuket, de Hua hin jusqu?à Chiang Mai, l?Asie du sud-est offre ici le plus raffiné de ses visages. Sawasdee, bienvenue en Thaïlande.
Terrestre ou maritime, le sel obsède l'humanité depuis des millénaires. Objet d'une quête acharnée et d'un commerce intense, il a suscité des guerres sans fin. Longtemps symbole de richesse et sujet à une spéculation outrancière, il pouvait dormir dans des caves antillaises, descendre à dos de yacks des hauteurs du Tibet, parcourir le désert saharien en plaques harnachées sur des dromadaires, se transformer en impôt pour financer les guerres pour les Chinois, les Romains ou les Français avec la gabelle, devenir monnaie d'échange pour les soldats, les ouvriers et les esclaves, privilège royal ou sinistre séjour pour les bagnards. Au XXe siècle, Gandhi n'hésitera pas à violer le monopole de l'occupant anglais sur le sel et sa courageuse .marche du sel, conduira l'Inde à l'indépendance... A l'aune de ce très disputé minéral, condiment et indispensable conservateur pour les pêcheurs au long cours, une incroyable histoire du monde se dessine...
Une splendide pérégrination poétique et métaphysique et une méditation sur le rapport de l'homme à la terre préfacée par Sylvain Tesson. La révélation d'une plume d'exception. Prologue de Sylvain Tesson : "Ainsi Pazzis se lève-t-il chaque matin pour rendre ses dévotions. Il rejoint son poste de guet : un bureau de bois installé devant une fenêtre, ouverte sur l'orient. Là, il écrit. Le jour se lève, l'auteur couche des mots. C'est une liturgie, c'est une dévotion. Les pages sont devenues ce livre, fils du vallon que Pazzis pilote et de l'aube que Pazzis vénère. Il n'est pas absurde qu'une journée s'organise entre la table de travail et la parcelle plantée. Ce balancement, du champ au papier et du papier au champ ne rompt pas le fil du temps. Ecrire, c'est semer". L'agriculture biologique tente de restaurer un rapport équilibré, fécond, entre l'humain et la terre. Elle nécessite comme toute démarche écologique authentique, une remise en cause plus profonde d'un comportement humain toujours fondé sur la domination. Pour Henri de Pazzis, l'action ne peut être dissociée de la pensée, sous peine de sombrer dans la barbarie et elle n'atteint véritablement son objectif que lorsqu'elle est animée par une intuition poétique, un soubassement métaphysique, une certaine recherche de la beauté. Et c'est ainsi que pour lui la fréquentation des grands auteurs de la littérature, de la poésie et de la philosophie a été, et continue d'être une nourriture quotidienne, en résonnance avec le travail de la terre. La révélation d'une plume d'exception. " Quelques morceaux de bois et l'enfant construit le palais d'un roi très simple. Et il le nomme, sereine noblesse. On y goûte la mousse sur les pierres au bord du chemin, la paix montante de la sève, la bonté de l'homme assis sur le seuil et qui s'apprête au poème. Il dit la marche rude et les vapeurs de la terre et la rosée et la table dressée et la sueur des laboureurs et le devoir d'amour. Elle est vraie cette royauté dont le trône est une pierre et le sceptre un rameau fructifère, et la lignée aussi sûre que le vol d'un oiseau. Il est un chemin qui conduit à la terre des rois bergers. "
Depuis des décennies, Hans Silvester séjourne longuement en Ethiopie dans la vallée du fleuve Omo, l'accueillant et redoutable berceau de l'humanité. Le talentueux photographe en a ramené quelques-uns de ses plus beaux livres. Fasciné par la beauté de l'ethnie hamer où, des mois durant, les femmes restent seules au village pendant que leurs maris transhument avec leurs troupeaux, il s'est attaché à saisir leur inégalable grâce. De longue date passionné par l'architecture et les habitats singuliers, il marie ici leur beauté rayonnante à la sobriété délicate de leur habitat tout en bois flottés. Un hymne à la beauté du monde.
A bord de bateaux traditionnels indonésiens, les expéditions emmenées par la Fondation Iris ont sillonné les lieux les plus secrets de la Papouasie occidentale et des Petites îles de la Sonde. Trésor caché aux airs de paradis oublié, la vie terrestre ne s'y laisse deviner qu'à regret aux détours de méandres forestiers alors qu'au coeur des chatoyants récifs coralliens, la fascinante et prolifique vie sous-marine s'offre sans retenue. Réunissant scientifiques, photographes, vidéaste et dessinatrices, ces deux expéditions se sont résolument inscrites dans les pas d'Alfred Wallace, célèbre naturaliste cofondateur de la théorie de l'évolution et auteur émerveillé de L'Archipel malais. L'ouvrage exceptionnel que livre ici la Fondation Iris veut porter témoignage de la beauté singulière et de l'incroyable biodiversité qui règnent encore dans cet univers préservé mais en péril.