Le petit traité Rustica des pains maison
19,95 €
Épuisé
EAN :
9782815306409
La bonne odeur du pain qui sort du four, la miche craquante, encore tiède, que l'on rompt à la main et les viennoiseries chaudes qui réjouissent l'oeil autant que le palais... Une expérience que l'on aurait tort de croire limitée aux visites chez le boulanger ! Cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver chez vous tous les plaisirs du pain maison. Avec ou sans machine, réalisez baguette, brioche, pâte à garnir, douceurs sucrées, pains festifs, bons pour la forme, sans gluten, ou du monde. Plus de 110 recettes, illustrées de pas à-pas photographiques pour vous garantir la maîtrise du geste, tout en vous faisant déà saliver !
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Plus d'informations
| EAN | 9782815306409 |
|---|---|
| ISBN | 2815306409 |
| Auteur | Blin Aglaé ; Gayet Margaux ; Lanneretonne Anthony |
| Editeur | RUSTICA |
| Largeur | 190 |
| Date de parution | 20150310 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
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