VO2 max à l'épreuve du temps. Pour une nouvelle vision de l'entraînement

Biographie de l'auteur Le Professeur Véronique Billat, PhD, FACSM, est directrice de l'Unité 902 de l'INSERM, Unité de Biologie Intégrative des Adaptations à l'Exercice (UBIAE), à 3 l'Université d'Evry-Genopole. Claude Colliot, cuisinier original et talentueux, est ancien chef de l'Orénoc (Paris) et l'auteur de l'ouvrage Variations culinaires (Minerva).

Extrait de l'avant-proposCe livre a pour objectif de redonner à chacun la possibilité de maitriser les concepts physiologiques de l'entraînement dans le but d'arriver à une autogestion de sa pratique, qui est un préalable au coaching d'une autre personne. Qu'est-il essentiel de connaître pour s'entraîner? Que sont les facteurs énergétiques de la performance et leur marge de progression?On utilise les acronymes «VO2max, VMA, PMA», les expressions résistance, endurance, capacité anaérobie. On utilise la notion de «puissance» pour celle de «la force» et réciproquement.Cet ouvrage va donc replacer ces termes dans la démarche scientifique de l'entraînement qui procède par la validation d'hypothèses testant statistiquement les effets d'un facteur de l'entraînement (sa puissance moyenne et sa variation par exemple) sur les facteurs de la performance (temps de course sur une distance par exemple) que nous allons décortiquer en leur accordant leur part respective et en fonction des niveaux de performance.Cette nouvelle édition confirme donc que ce livre n'est pas seulement un manuel de physiologie mais un outil de référence pour aborder la physiologie de l'exercice par la performance sportive comme l'on fait les physiologistes du début du XXe siècle. En particulier le coureur et lauréat de la moitié du prix Nobel de physiologie et médecine de 1922, Archibald Vivian Hill, qui reste le père fondateur de la méthode expérimentale dans ce domaine.Pour cela la notion de «performance» sera définie ainsi que ses aspects bioénergétiques (voir chapitre I). Il est ensuite possible de lire directement le chapitre VI: L'audit énergétique et l'entraînement pour ceux qui maîtrise déjà les fondamentaux physiologiques essentiels ou pour les impatients qui veulent se motiver pour connaître ces fondamentaux. L'audit énergétique est composées des fameux tests de terrain et de laboratoire qui permettent de bâtir un entraînement sur des hypothèses énergétiques qui permette d'avancer dans la recherche d'un entraînement optimisé pour chaque personne. Il est également possible d'estimer VO2max «dans un fauteuil» pour les sédentaires qui ont le désir de savoir où ils en sont. Il est important de rappeler que VO2max est le facteur de mortalité et de morbidité le plus fiable, car au confluent des facteurs métaboliques et cardio-pulmonaires. Ces tests de type indirects sont donc proposés et leurs limites sont également discutées. Des précisions sont apportées sur les concepts de VO2max, facteur majeur de la performance pouvant faire la différence pour le sprint de haut niveau (tout comme la force pour les marathoniens élites) il est possible de se référer aux chapitres traitant les facteurs musculaires (chapitre II), cardio-vasculaires {chapitre III), ventilatoires (chapitre IV), environnementaux (altitude, chaleur, chapitre V). Il est aussi possible de lire directement le chapitre VI traitant les tests énergétiques et l'entraînement. En raison de l'approche principalement bioénergétique de la performance et de l'entraînement sportif, la neurophysiologie et l'endocrinologie ne sont pas abordées dans cet ouvrage qui ne prétend pas être exhaustif mais dont la démarche permet de rapprocher l'approche de terrain et l'analyse scientifique.

Le trail connaît un succès retentissant. Cette nouvelle forme de course à pied, pratiquée en terrains naturels et sur de longues distances, a apporté une nouvelle liberté en brisant les codes de la discipline classique : exit les distances étalonnées, les surfaces bien régulières. De nouvelles formes d'entraînement, des durées d'efforts inédites, l'adaptation aux conditions naturelles dessinent un nouveau cadre d'expression pour des pratiquants toujours plus nombreux. Dans cet ouvrage, les deux auteurs, Véronique Billat, la professeure et spécialiste de la physiologie des sports d'endurance et le journaliste Sylvain Bazin mettent leur expertise au service des coureurs pour mieux vivre le trail et opérer leur propre révolution dans leur pratique de la course à pied.