L'OEUVRE DE PIERRE CHARRON. 1541-1603. LITTERATURE ET THEOLOGIE DE MONTAIGNE A PORT-ROYAL.

Il y a plusieurs milliers d'années, les Rishis (grands sages de l'inde) étaient désespérés devant toutes les souffrances des êtres humains. C'est ainsi que 52 d'entre eux se mirent à méditer aux pieds de l'Himalaya afin de trouver un remède à ce fléau. La légende dit qu'ils reçurent en cadeau l'ayurveda, système complet de santé, de bien-être et de longévité, approche globale de l'être humain (corps, âme, esprit) et ayant pour but la prévention et la guérison des maladies. Christine Blin Chandrika, auteure du best-seller « L'Ayurveda adapté à l'Occident », nous présente ici les bases pratiques de l'ayurveda, à travers l'alimentation, les massages et la phytothérapie. De nombreux tableaux de synthèse, conseils pratiques et recettes detox illustrent ce livre, le rendant agréable, facile à lire, et accessible à tous. A se procurer absolument !Notes Biographiques : Depuis son enfance, l?auteure est passionnée par l?Inde et ses mystères, la nature et les secrets des plantes. Elle ne manquait pas une occasion de se promener et de s?instruire. Des études de biologie et de chimie lui ouvrirent les portes de la recherche dans un centre scientifique. Devenue mère, un pédiatre hors du commun s?occupa de ses enfants alliant la médecine traditionnelle allopathique aux remèdes ancestraux et aux plantes. Puis, sur les conseils de quelques médecins, elle massa ses enfants leur prodiguant ainsi soins et bien être. Elle continua à s?occuper de sa famille en alliant les plantes à l?allopathie. Mais elle ressent inlassablement un manque indescriptible, impalpable. Un jour, un événement radical se produit dans sa vie. Le destin lui tend la main. Elle décide alors de se tourner vers le bien être. Dès lors, elle décide de vivre de ses passions. Elle apprit donc la phytothérapie-aromathérapie, la psychologie pour l?enfant et s?initia à la pédagogie Montessori. Sa rencontre avec l?ayurveda se fit quand elle décida d?apprendre les massages ayurvédiques. Ce fut pour elle une révélation. Elle pouvait enfin allier ses passions : l?Inde et la médecine douce. Dès lors, commença l?initiation à l?Ayurveda : théorie, massages, soins, panchakarma, marmas.

Interdits, en principe, depuis 1836, les jeux se sont considérablement développés en France à la faveur de dérogations accordées au PMU, aux casinos, à la Loterie nationale devenue Française des Jeux. L'Etat dispose à leur égard de pouvoirs discrétionnaires, qui méritent un débat. Voici donc un ouvrage qui vient à son heure en évoquant un sujet dont l'environnement bouge, avec l'évolution du droit, national et européen, le développement technologique, l'expansion du marché des loisirs ; il traite, dans ce contexte, de l'histoire des opérateurs et de la diversification des concepts de jeux, du comportement des joueurs et des flux financiers en cause ; il se réfère fréquemment aux exemples étrangers. Il conclut sur l'opportunité de créer une autorité régulatrice et suggère des réformes tendant à concilier un objectif d'efficacité économique avec des préoccupations d'ordre public formalisées.

Résumé : Prendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux. Horaire chargé, recette compliquée, ingrédient introuvable pour accomplir le plat de tel ou telle chef réputé.e... le prêt-à-manger semble soudain si simple. Et si on apprenait à cuisiner sans recettes ? Véronique Bouchard nous propose de libérer le créateur culinaire qui dort en nous et d'adapter notre alimentation à la saisonnalité et la disponibilité des aliments. Il est temps de reconquérir notre autonomie alimentaire ! Dans un contexte de changements climatiques, d'épuisement des ressources, de risques de pandémie et d'inégalités sociales grandissantes, il devient urgent de réapprendre à consommer, à cuisiner et à conserver les aliments produits localement. Véritable anti-livre de cuisine traditionnel, Cuisiner sans recettes donne tous les conseils et techniques pour développer de bons réflexes culinaires et favoriser notre résilience alimentaire. Au menu : Les grands principes culinaires pour sortir du prêt-à-penser et du prêt-à-manger, et (re)découvrir les vertus de la saisonnalité, du local et du bio ; Les bases d'une saine alimentation, pour le corps et l'environnement ; Des conseils en matière de congélation, de mise en conserve, de lacto-fermentation et de déshydratation ; L'ABC pour faire pain, kombucha, kéfir, pousses et germinations ; Une cartographie du terroir québécois ; Des variations culinaires autour de 27 thèmes : salades, risottos, tartes, croquettes, crêpes, sauces diverses, pesto, potages, végépâté, muffins, pâtes, sautés, etc. Cuisinier sans recettes pourrait bien être votre dernier livre de cuisine ! Véritable ode aux artisan.e.s qui nous nourrissent, ce guide est l'outil idéal pour développer votre confiance et adapter vos repas au rythme des saisons, tout en contribuant à une culture alimentaire plus écologique, solidaire, résiliente et nourrissante.

Au XVIIe siècle, théologie et littérature ont revécu l'étroite symbiose qui avait caractérisé la pensée chrétienne à l'époque des Pères, mais qui fut indéfiniment modulée au cours de l'histoire par les disciples de Benoît ou de Bernard, les spirituels rhéno-flamands, la devotio moderruz, les compagnons d'Ignace ou les fils du Carmel. A l'impermanence d'un monde sécularisé, où triomphaient la grimace et les Vanités, la piété chrétienne opposa la grâce des exercices spirituels et la profondeur de la " conversation intérieure ". L'oraison et la poésie dessinèrent l'iconostase claire-obscure du Christ en ses divers états Sauveur éternellement naissant (Bérulle) ou souffrant (La Ceppède) ; Visage caché dans le brouillard (Hopil) ; Libérateur paradoxal, toujours à l'agonie (Pascal) ; Maître intérieur à la voix discrète (blalebranche), dont la Seigneurie providentielle ordonne toute l'histoire humaine (Bossuet). Si le christianisme se confond, pour Bérulle, avec un " art de peinture ", on ne s'étonnera pas, avec Bossuet, de surprendre sans cesse " Dieu en représentation ", dans les Ecritures comme sur la scène du Monde, jusque dans les replis du couur ou de la conscience, et même dans cette simple attention naturelle de l'esprit à la recherche de quelque fondement, de quelque vérité (Descartes). Devait-on cependant faire sécession en son cloître intérieur, au huis-clos de la belle ténèbre, et se laisser ravir par Dieu vers l'envol contemplatif, ou bien discourir et fabriquer des images, avec des méthodes parfois déficientes, en espérant la sainte délectation ? On oppose trop facilement les mystiques et les anti-mystiques du siècle, sans mesurer combien la " science des saints ", chère à Saint-Cyran et fondée d'abord sur les Ecritures, concerne tout autant l'Oratoire et Port-Royal que les chantres de la quiétude désintéressée. L'inculturation du christianisme devint plus difficile au soir du XVIIe siècle, mais elle révèle moins le reflux des mystiques que celui du mystère.