GUIDE PRATIQUE DE DIETETIQUE. Mincir... une question d'équilibre

Depuis la première transplantation cardiaque réalisée en 1967 par le Pr Christian Barnard, la cardiologie est l'une des disciplines médicales qui a fait les progrès les plus prodigieux. Néanmoins, après un infarctus, le c?ur, organe pourtant puissant et vigoureux, est affaibli. Plus que jamais, il nécessitera une surveillance médicale attentive, un traitement médicamenteux, une hygiène de vie rigoureuse, incluant la pratique d'une activité physique, l'arrêt impératif du tabac et une diététique adaptée. Comment prévenir le risque d'infarctus ? C'est ce à quoi répond cet ouvrage qui analyse minutieusement l'ensemble des moyens à mettre en ?uvre pour prévenir ce risque mais aussi pour lutter efficacement, par une hygiène de vie adaptée, contre un nouvel infarctus toujours possible. Indispensable et pragmatique, ce guide détaille point par point les règles essentielles de cette bonne hygiène de vie ; il propose en particulier des modèles de menus, pauvres en graisses saturées et en cholestérol, qui répondent aux besoins caloriques journaliers tout en assurant une ration alimentaire équilibrée. Didactique et efficace, cet ouvrage sera tout aussi utile au professionnel de la santé intéressé par la nutrition qu'à toute personne concernée par cette pathologie et soucieuse de limiter le risque probable de récidive.

A l'époque des régimes et autres méthodes fantaisistes, illusoires ou même dangereuses pour perdre du poids, il est important de rester scientifique pour donner des conseils. Cet ouvrage, clair et précis, vivant et pratique, est un vrai " Traité " de nutrition à la portée de tous. Il apportera des réponses à tous ceux et toutes celles qui veulent perdre du poids d'une façon intelligente et raisonnable. L'équilibre alimentaire est trop important pour notre santé. N'acceptons pas les faux-amis, les charlatans et autres gourous de la minceur. Aucune recette miracle, aucune affirmation sans base scientifique, le travail de Jean-Claude Basdekis est remarquable. Dr Jacques Cohen.

On s'imagine trop souvent qu'une tension un peu élevée ne saurait être vraiment grave pour la santé... Et pourtant l'hypertension artérielle est un facteur de risque essentiel qu'il ne faut surtout pas négliger. Il est donc impératif de surveiller sa tension afin de minimiser les risques de maladies cardio-vasculaires. Comment maîtriser sa tension artérielle ? C'est précisément ce à quoi répond cet ouvrage, clair et synthétique, qui détaille l'ensemble des moyens permettant de lutter activement contre l'hypertension. Utile et concret, ce guide pratique, inspiré des plus récentes avancées de la diététique, propose en particulier des menus précis et adaptés (désodés relatifs ou désodés larges) permettant de limiter les apports en sel de l'alimentation tout en répondant aux besoins nutritifs quotidiens. Didactique et efficace, cet ouvrage sera en clair indispensable à toute personne désireuse de maîtriser sa tension artérielle.

Maîtriser son taux de cholestérol n'est pas seulement nécessaire pour les personnes qui ont tendance à avoir un taux de cholestérol élevé ; c'est un impératif qui s'impose à nous tous car un taux de cholestérol normal, entre autres choses, permet de minimiser les risques de maladies cardio-vasculaires. Comment maîtriser son taux de cholestérol ? C'est précisément ce à quoi répond cet ouvrage, clair et synthétique, qui détaille l'ensemble des moyens permettant de lutter activement contre l'hypercholestérolémie. Utile et concret, ce guide pratique, inspiré des plus récentes avancées de la diététique, propose en particulier des menus précis et complets permettant de limiter les apports de cholestérol tout en répondant aux besoins nutritifs quotidiens. Intelligent et efficace, cet ouvrage sera en clair indispensable à toute personne désireuse de maîtriser son taux de cholestérol.