La Mafia se met à table. Histoires et recettes de l'honorable société

Douze ans de séjour en Italie m'ont appris que l'histoire de la Mafia s'identifie absolument avec l'histoire de la gastronomie sicilienne", écrit Jacques Kermoal. Avec humour, il raconte ici dix rendez-vous décisifs authentiques en les illustrant des menus - bien souvent de véritables festins - qui y furent servis. Ainsi, du "banquet de Messine, 1860" au "déjeuner au palais épiscopal de Palerme, 1948", du "déjeuner chez Lucky Luciano, Naples, 1962" au "repas d'anniversaire à Montelepre, 1972", le lecteur retiendra l'anecdote historique autant que les recettes aux noms prometteurs : cuissot de chevreuil faisandé à l'eau-de-vie de prunes d'Agrigente, courge à l'aigre-douce, flan de châtaignes, cocktail de pâtes froides à la crème, aubergines et tomates à la Caponata, mérou au four, sorbet à l'orange...

A la mort de son père, Adrien quitte le Brésil, décidé à trouver un endroit tranquille où il pourra fonder une famille. En voyage au Maroc, il rencontre Virginia. C'est le coup de foudre, c'est ici et avec elle qu'il s'installera pour commencer sa nouvelle vie. Mais de nombreuses épreuves se dressent sur leur route... Lorsqu'ils se retrouvent mêlés aux conséquences de l'indépendance de ce pays qui leur a apporté tant de bonheur, leur amour sera-t-il suffisant ? A travers le destin de trois générations de "pieds-noirs", ce roman nous entraîne de 1951 à 1964 dans un Maroc qui lutte pour son indépendance. Un Maroc beau et inoubliable. Quelqu'un a dit un jour en parlant du Maroc : "Si l'on y vient pour une semaine, on écrit des mots ; pour un mois, on écrit des phrases ; pour un an, on écrit un livre".

Il se demandait ce qu'il ressentait pour son père qu'il observait. Il ne le détestait pas, mais il ne l'aimait pas non plus. Il sentait qu'il n'avait ni amour, ni affection pour lui. Peut-être du respect, comme tout fils doit avoir pour son père, mais il finissait par en douter. Quitter sa mère, son Portugal, NON ! " Jean, pêcheur dans sa petite ville de Nazaré, ne supporte plus la misère écrasante qui l'oppresse. Il décide, un jour, de quitter son pays pour conquérir richesse et honneur au Brésil en emmenant avec lui son fils Manuel, malgré les protestations de Rose, sa femme. Mais Manuel, qui ne parvient pas à oublier son cher pays et ceux qu'il a laissés, devient, malgré lui, l'enjeu de passions. A l'heure des épreuves et des revers, c'est vers sa mère que Manuel se tournera pour trouver les vraies valeurs de la vie, le bonheur et la paix du coeur... Au travers de ce récit qui convoque la puissance des paysages portugais et fait émerger la figure de Rose, héroïne inspirante, Hermine Bartolomé rend hommage à nos grands-mères, nos mères, nos soeurs et nos filles. Née à Rabat au Maroc, il y a plus de soixante-dix ans, Hermine Bartolomé a regagné la France après l'indépendance en 1964. Après la mort de son mari, elle se lance dans une écriture à visée thérapeutique. Quatre ans plus tard, elle achève son deuxième roman.