Mes pâtisseries créatives. 50 fiches de desserts exquis

Au XIXe siècle, époque colonialiste, on définissait le créole : « Français corrompu parlé par les noirs des colonies françaises ». Le mot « corrompu » ne trouverait plus d’écho de nos jours où la linguistique a de telles lettres de noblesse. Lorsque la France, vers 1720 prit possession de cette île des Mascareignes qu’elle dénomma « Ile de France » – en attendant qu’elle ne s’appelle Mauritius sous les anglais, ils importèrent le Madagascar des esclaves noirs. De la nécessité impérieuse d’établir rapidement un moyen de communication entre maîtres et nouveaux esclaves, naquit le parler créole, truffé de Malgache. L’inaptitude des arrivants à se plier aux articulations, finesses et rouages de la langue française leur fit simplifier à l’extrême la difficulté et ils se bornèrent à aligner les mots vaille que vaille sans articles ni accords, comme un mur de pierres sèches non cimentées. L’auteur de cette étude sur le patois mauricien, lui-même enfant de l’île et auteur d’ouvrages sur son folklore, ses farces, récits et contes, pouvait, mieux que tout autre, expliquer la naissance, l’évolution et le pourquoi de cette langue créole.

50 fiches pour cuisiner des recettes exquises tout au long de l'année ! Un coffret très pratique avec des fiches de recettes salées et sucrées signées par Karin Baissac, alias Enk Gourmand, créatrice gourmet. De la petite ratatouille froide et son crumble au parmesan, à la bûche aux pistaches et framboises, découvrez 50 recettes exquises à savourer tout au long de l'année ! Fini le livre de cuisine qui prend toute la place sur le plan de travail et se salit : ne sortez que la fiche dont vous avez besoin ! De quoi ravir les papilles de tous les gourmands... Fiches plastifiées, faciles à nettoyer et faites pour durer !

Biographie de l'auteur Claude Lapointe est né en 1938 à Rémilly, en Moselle. Auteur-illustrateur, il crée en 1973 l’atelier d’illustration de l’école des arts décoratifs de Strasbourg où il forme jusqu’en 2005 de nombreux élèves à cet «art à part entière», qu’il défend avec passion. Claude Lapointe a obtenu de nombreuses distinctions, dont le grand prix graphique de la foire de Bologne en 1982. Pour Folio Junior, il a illustré «Sa Majesté des mouches» de William Golding, «La Guerre des boutons» de Louis Pergaud et «Le Cygne» de Roald Dahl.

Mon premier est un industriel: lui et son frère achètent le Creusot en 1836: il culmine et chute avec le Second Empire. Mon deuxième est un industriel: il succède à son père : le canon de 75 c'est lui, pas une seule grève en vingt-sept ans de règne, sept enfants de deux mariages. Mon troisième est un industriel: expositions, techniques, guerres : tout est devenu universel. Il s'agit d'Eugène Schneider. Il, mon grand-père: du XXe siècle: d'un titre aujourd'hui disparu : celui de maître de forges. E.B.Elvire de Brissac, auteur chez Grasset de A pleur-joie (prix des Deux-Magots), Une forêt soumise, Au diable et Les Anges d'en bas (Goncourt de la nouvelle 1999), a obtenu en 2001 le prix Femina de l'essai pour O dix-neuvième !