
Brioches et babkas. Testées et approuvées par toutes les mamies et babouchkas !
Augé Séverine ; Besse Fabrice
LAROUSSE
16,05 €
Épuisé
EAN :
9782036049062
Découvrez 35 délicieuses recettes à savourer en famille ! Il y a d'abord les classiques : la brioche Nanterre, les petites briochettes au sucre, les petits pains au lait... Et les garnies, telles la jolie babka chocolat-noisettes, la fameuse tropézienne fourrée à la crème, les Kanelbullar, roulés nordiques à la cannelle, les croissants briochés à la compotée de fruits, la tresse à la confiture... Laquelle choisir ? Là est la question... De la plus simple, à la plus gourmande, apprenez le b. a. -ba de la confection des brioches pour régaler grands et petits !
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| EAN | 9782036049062 |
|---|---|
| Titre | Brioches et babkas. Testées et approuvées par toutes les mamies et babouchkas ! |
| Auteur | Augé Séverine ; Besse Fabrice |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 200 |
| Poids | 702 |
| Date de parution | 20230405 |
| Nombre de pages | 106,00 € |
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