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Les Parcours Pros - Économie-Droit 2de Bac Pro (2023) - Pochette élève
Audrain Dominique ; Boulay Anne ; Januel Olivier ;
DELAGRAVE
18,20 €
Épuisé
EAN :9782206107394
Tout le programme d'Economie Droit en 5 scénarios seulement pour une approche concrète et globale. Une nouvelle édition enrichie grâce à une méthodologie renforcée d'entraînement vers le bac. - Un scénario par module du programme pour s'immerger dans la réalité professionnelle des entreprises et mêler au sein d'un même contexte les notions économiques et juridiques. - Chaque scénario découpé en missions confiées à l'élève pour le mettre en activité. - Des documents variés et tirés de la vie des organisations. - Les concepts et notions clés définis tout au long des chapitres. - Des temps de synthèse à la fin de chaque mission et de chaque scénario pour conceptualiser et retenir les éléments-clés. - Des pages de méthode appliquée pour acquérir au fil des chapitres les réflexes propres à la matière. 7 tutos vidéos pour découvrir la méthode autrement. - Prépa bac : un sujet complet guidé, des mini-sujets après chaque chapitre pour se préparer à l'épreuve. - En bonus : un escape game.
Sanz Ramos lucas ; Audrain Dominique ; Bachère Val
Résumé : S'immerger dans la réalité professionnelle des entreprises avec la collection "Les parcours pros". - Une nouvelle édition actualisée pour tenir compte des évolutions récentes en Economie-Droit. - De nouveaux "Je fais le point" présentés sous forme de mémo pour retenir les idées principales. - Une méthodologie enrichie et complète composée de 8 fiches pour s'entraîner progressivement et acquérir les bases. - Un sujet d'entraînement inédit et des conseils pour se préparer aux deux parties de l'épreuve (dossier documentaire et écrit structuré).
Sanz Ramos Lucas ; Boulay Anne ; Audrain Dominique
Résumé : Des mises en situation tenant compte des 7 Bacs Pros Tertiaires, y compris le Bac Pro Métiers de la sécurité. Un cours vivant grâce à la variété des documents et aux supports d'animation : vidéos (dont 15 avec QCM intégré) et exercices interactifs d'évaluation accessibles via des codes à flasher. Des ouvrages qui préparent parfaitement à la nouvelle épreuve en 3 temps : 1. En fin de chapitre, un exercice pour s'entraîner à la 1re partie de l'épreuve : l'analyse d'un dossier documentaire, avec des activités alternant analyse de documents (renforcement méthodologique), définitions de concepts, choix d'un document. 2. En fin de partie, un entraînement sur 3 pages pour travailler les deux parties de l'épreuve. 3. En fin d'ouvrage, un dossier complet avec une méthodologie pour s'entraîner à l'examen à travers un sujet intégralement traité et commenté. En complément pour l'élève, des outils méthodologiques sur les rabats de couverture.
Résumé : Dans la continuité des livres de 2de et de 1re, cet ouvrage termine le cycle du Bac Pro Maintenance des véhicules, rénové depuis 2014. Une progression pédagogique structurée du nouveau référentiel. L'ouvrage le plus riche en photographies, dessins et schémas de grande qualité pour aborder les connaissances technologiques actuelles. Des fiches d'évaluation permettent aux élèves de s'entraîner et aux professeurs de vérifier leurs acquisitions tout au long de l'année.
Un outil de révisions complet pour passer l'examen d'attestation d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes pour les niveaux I à IV. - Un état précis et actualisé de la réglementation. - Toutes les connaissances nécessaires pour réussir l'attestation. - Une synthèse des gestes frigo-responsables à acquérir. - Une démarche d'entraînement qui s'appuie sur des QCM corrigés pour s'auto-évaluer.
L'école de service aujourd'hui est un ouvrage de travaux pratiques qui s'adresse aux élèves de tous niveaux du CAP au BTS Hôtellerie-Restauration, ainsi qu'aux professionnels. Les techniques et connaissances abordées sont particulièrement adaptées au nouveau Bac pro en 3 ans. Une première partie reprend les notions fondamentales liées au fonctionnement d'un restaurant de façon dynamique et illustrée: Généralités, Organisation, Relations avec le client, Communication interne et Gestion. Après dix chapitres présentant toutes les techniques de service classiques, dans le plus grand respect des référentiels, les auteurs proposent un dernier chapitre sur les techniques modernes de service applicables en restauration aujourd'hui (service de la papillotte carta fata, fumage instantané, etc.). Ces techniques tiennent compte des évolutions technologiques et économiques. Cette spécificité du livre permet une véritable adéquation entre monde professionnel et enseignement. Chaque technique est accompagnée d'un pas à pas en photos qui facilite la compréhension d'un geste ou d'une méthode. Du service au plateau à la caramélisation minute, en passant par la découpe d'un gigot d'agneau, vous trouverez plus de 100 techniques photographiées et commentées. Les photos très précises et de grande qualité ont un format idéal pour favoriser la meilleure acquisition des savoir-faire et savoir-être professionnels.
Cet ouvrage détachable, structuré en séquences construites autour de situations professionnelles, rend les élèves actifs dans leurs apprentissages. Il couvre toutes les compétences de l'option "en structure" et l'ensemble des connaissances des disciplines Services à l'usager, Nutrition, Alimentation à aborder en Première et Terminale. - Des mises en situations professionnelles réalistes, adaptées à l'option en structure ; - Une progression en lien avec l'évolution des Périodes de Formation en Milieu Professionnel ; - De nombreuses fiches techniques, indispensables pour la pratique en cours de TP ; - Des documents professionnels variés qui permettent d'approfondir connaissances et savoir-faire ; - Une préparation à l'examen (épreuves E31 et E33 du baccalauréat ; diplôme intermédiaire EP1 du BEP ASSP). Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.