CUISINE D AUVERGNE ET DU BOURBONNAIS

Les auteurs ont pénétré dans le monde des bergers et des alpages, parcouru avec eux les chemins de la transhumance et leur livre, s'il retrace bien sûr les origines d'une tradition haute en couleurs et en rituels, témoigne surtout de la vie quotidienne du berger, cet homme à la fois humble et savant, vivant au plus près de la nature et de son troupeau.Au fil d'un carnet de route riche en péripéties qui, au départ du petit village varois de Ginasservis nous conduira jusqu'aux Alpes de Haute-Provence, Bruno Auboiron prête sa voix à Alphonse, le berger, pour raconter la vie, le labeur, les peines et les joies de ces transhumants, passionnés par un métier qui leur demande pourtant beaucoup depatience et d'abnégation. Le long des drailles, au c?ur du troupeau, au détour de l'alpage ou à la foire de Saint-André-les-Alpes, Gilles Lansard a immortalisé pour nous des instants magiques et chaleureux, des images fortes, symboles d'une tradition séculaire et qui se perpétue grâce à des bergers exigeants, décidés à la faire vivre et revivre le long des routes.

Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et volupté", une invitation au voyage, empruntée à Baudelaire, qui illustre bien les villas dinardaises. Au-delà des styles et de l'histoire de l'architecture, Alice et Pierre Cléon proposent un regard sur les différents éléments de construction et les décors qui se répètent et s'ordonnent d'une façade à l'autre... Des ornements en pierre aux lucarnes en passant par la céramique ornementale et les pans de bois, l'auteure et le photographe s'arrêtent sur chaque détail pour mieux faire apprécier un riche ensemble décoratif, mais ils abordent aussi les dispositifs constructifs et décryptent certaines particularités architecturales comme la "castellisation". Grâce à un inventaire cartographié de la plupart des villas, par rue et par nom, chacun pourra vivre une déambulation dans Dinard, à la découverte d'un patrimoine balnéaire d'exception.

Alexandre a 8 ans. Il vit seul dans sa ferme située dans un coin isolé au coeur d'une châtaigneraie d'Ardèche. Devant l'isolement et la vieillesse, il est contraint à vendre sa ferme pour partir en maison de retraite. Quelle va être sa réaction lors de son entrée en ce lieu ? Comment le vieil homme va-t-il avoir le courage de laisser son domaine et sa châtaigneraie, elle qui, entretenue par des générations produisait généreusement permettant à ses aïeux de se nourrir lors des années difficiles ? Les acheteurs présentés par le notaire vont pourtant défiler jusqu'au jour où la famille Rosans va lui apporter une réponse malgré les tourments. Ce livre nous raconte avec émotion un moment de vie, et les difficultés liées à la solitude, à la vieillesse, à celles de transmettre un patrimoine familial pour que les traditions ancestrales ne s'éteignent pas... Le lecteur ne sera pas indifférent à cette histoire aux dialogues cocasses, alertes et émouvants.