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Le livre fou de Toulouse
Arribeux Carine ; Arribeux Sandrine
SUD OUEST
35,00 €
Épuisé
EAN :9782817712536
Sous forme de miscellanées (= mélange), il est question, dans ce beau livre superbement illustré, de toutes les bonnes raisons d'être fou de Toulouse : le Capitole, Nougaro, la violette, le Stade Toulousain, Jaurès, la brique, les bords de Garonne, la saucisse, Saint-Sernin, les soirées arrosées au pastis de Chez Tonton et la Cave Poésie. On peut citer aussi Airbus et Big Flo et Oli, la chercheuse Audrey Dussautour, devenue l'une des références mondiales du blob, la jeune championne du monde de parkour Lilou Ruel, le prix Nobel d'économie Jean Tirole, l'indispensable patron du Bikini, Hervé Sansonnetto ; Garcia, Samaran, Bacquié et autres descendants passionnés des familles ambassadrices de la gastronomie toulousaine. Sans oublier les hôtels particuliers Renaissance, l'ancienne friche métamorphosée des Halles de la Cartoucherie, le plafond de la chapelle des Carmélites (" la Sixtine toulousaine "), les graffs historiques de la rue Gramat, la jeunesse épicurienne des nocturnes du marché Victor Hugo et celle qui refait le monde dans les tiers-lieux associatifs autogérés. Mais aussi le quinquina du Père Louis et le kéfir des friches gourmandes, le Rio Loco aux 70 000 festivaliers et les performances du micro-théâtre expérimental du Vent des Signes, les chansons de Zebda, des Fabulous Trobadors, des Femmouzes T, le Minotaure des Halles de la Machine et les gargouilles médiévales des Augustins. Sera aussi évoquées la sophistication du Jardin Japonais et le bucolique du parc de la Poudrerie, les couloirs souterrains du métro dont le nom résonne en occitan et l'ouverture des nouvelles passerelles piétonnes de l'ile du Ramier, les cicatrices de l'histoire et des formidables élans de solidarité qui les ont pansées...
Résumé : Qu'il soit en ruine ou en majesté, de pierres blondes ou de granit, habité ou hanté, le château habite nos imaginaires. Ils sont médiévaux comme Hautefort, Beynac et Castelnau, en Dordogne, Bonaguil, en Lot-et-Garonne, Espelette, dans le Pays basque, qui date de l'an mil. Ils ont été rebâtis à l'ère moderne, à Cazeneuve, où séjourna la reine Margot, à Losse, le long de la Vézère. Ils sont entourés de jardins resplendissants, à La Roche-Courbon, en Charente-Maritime, comme à Ravignan, dans les Landes. Ils sont les vestiges festonnés du siècle des Lumières ou le fruit des rêves fous d'architectes du XIXe siècle inspirés par l'époque gothique... Spectaculaires, ils traversent le temps et racontent beaucoup de l'histoire mouvementée de la région. A l'assaut !
Résumé : 27 HÔTELS DE CHARME... Ils accueillent des voyageurs depuis toujours ou ont été transformés pour offrir aux visiteurs de passage des étapes à nulles autres pareilles. Anciens châteaux ou monastères, relais de poste, villas du début du siècle, fermes du xvie, chais métamorphosés, pavillons de chasse, palais, ancienne gare désaffectée, témoignages des premières heures du thermalisme ou des bains de mer (...), certains hôtels offrent davantage que des nuits douces, fussent-elles même très étoilées. Mêlant luxe, charme, et histoires à raconter, ils enchantent et font rêver ! Représentants diverses facettes d'un art de vivre singulier dans notre région, ils invitent à faire, entre océan et vallées, vignobles et montagnes, des escales de rêve dans le Sud-Ouest...
Entre urbanisme et architecture, le portrait, quartier par quartier, d'une ville classée au Patrimoine mondial de l'Unesco. Ses monuments. Ses petites et sa grande histoires. Son visage contemporain. Ses adresses (a)typiques.
Pour tout savoir ou presque sur Bordeaux, son histoire, ses monuments, ses lieux à ne pas manquer, ses adresses incoutournables. UN livre richement illustré et traduit en anglais et espagnol.
Biographie de l'auteur Hélène Tierchant, historienne et biographe, a longtemps collaboré aux pages patrimoine et culture de Sud Ouest Dimanche. Elle est l'auteur d'une quinzaine d'ouvrages, parmi lesquels Bordeaux Libertés, d'Ausone à Chaban (Mollat Éditeur, 1996) ou Sarah Bernhardt, Madame " Quand même " (Éditions Télémaque, 2009).
Résumé : En entrée ou en dessert, en plat principal ou en en-cas, salées ou sucrées, crêpes et galettes sont des bonnes filles qui s'accommodent de tous les budgets. Vous découvrirez dans cet ouvrage les secrets des tours de main, des farines oubliées, des parfums étonnants, des légumes bon enfant. Ici, elles deviennent crapiaux, matafans ou galetous; là, ce sont des blinis, des pancakes, des bricks. Car ce livre est aussi un voyage: en Russie, au Mexique, en Inde, sur les bords de la Méditerranée, tout autant qu'à travers nos vieilles provinces... et nos souvenirs heureux.
Le 5e quartier désigne les produits tripiers du boeuf, du veau, du porc et de l'agneau. Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner. La plume alerte, mi-Queneau, mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord ! Darri met en musique la portée d'Alain avec des photos colorées et savoureuses.
Située sur les derniers contreforts du Périgord, au milieu des vignes et des bois, la "maison armée" de Montaigne se trouvait au coeur des guerres civiles. C'est pourtant là, "aux champs" et en "pays sauvage", que ce seigneur de petite et récente noblesse aimait à se retirer pour écrire, par intermittence, ses Essais, sans pour autant négliger l'administration de son domaine et les affaires publiques, ni les longues équipées à travers la France et jusqu'en Italie. Les auteurs de Montaigne aux champs explorent les liens intimes que Les Essais entretiennent avec la maison qui l'a vu naître et grandir. Ils replacent ce lieu dans l'histoire, au carrefour de routes empruntées par les armées ennemies, à proximité de sites où furent menés d'importants combats ou conclus d'éphémères traités de paix. Soucieux de mettre à la disposition de lecteurs curieux les plus récentes découvertes et de participer à l'élaboration d'une visite virtuelle du "château" en 3D, projetée par le centre Ausonius, ils ont surtout eu à coeur d'associer leurs regards respectifs sur ces Essais qui traitent d'histoire, de philosophie morale, de rhétorique et de poésie.