Serge Anton. Portraits et paysages du monde, Edition bilingue français-anglais

Historiquement Franz Anton Mesmer (1734-1815) est considéré comme le fondateur du magnétisme animal, ancêtre de la technique hypnotique. En 1766, il soutient à la Faculté de médecine de Vienne une thèse portant le titre : De l'influence des planètes sur le corps humain. Comme les planètes agissent les unes sur les autres, comme le soleil et la lune agissent sur notre atmosphère et sur nos mers, il concluait que ces grands corps agissent aussi sur les corps animés, particulièrement sur le système nerveux, moyennant un fluide très subtil qui pénètre tout. Et de même que, sous cette influence, il s'opère dans la mer un flux et un reflux, aussi dans les corps animés, il y a une tension et une rémission, des sortes de marées. Ce fluide subtil, l'agent général de tous ces changements, ressemble beaucoup par ses propriétés à l'aimant. En conséquence, il s'appellera Magnétisme animal. Après une pratique médicale basée sur ces principes, il soutint néanmoins que l'existence du magnétisme animal est distincte de l'aimant ainsi que de l'électricité. Mesmer est possesseur de cette vertu ou fluide magnétique qui aide à la guérison de diverses maladies. Mais Vienne n'était pas prête à accepter les idées troublantes de Mesmer et l'impératrice envoya l'ordre au médecin " de finir cette supercherie. " C'est en février 1778 qu'il décide de venir s'installer à Paris pour tenter de faire reconnaître ses découvertes devant les sociétés savantes de la capitale. C'est dans ce contexte qu'il publie son premier livre : Mémoire sur la découverte du magnétisme (1779). L'ouvrage présenté ici est une reproduction fac simile de l'édition originale du Mémoire de 1779 considéré comme l'?uvre fondatrice de Mesmer. II est précédé d'un historique sur la vie et l'?uvre de Mesmer jusqu'à son installation à Paris en 1778 et de la reproduction du premier ouvrage écrit sur Mesmer et le magnétisme animal par le philosophe Ernest Bersot (1816-1880) en 1853. Ce livre s'adresse aux psychologues et aux psychiatres mais aussi aux historiens et aux étudiants, intéressés par la question du magnétisme animal et de l'hypnose, et désireux de découvrir l'écrit fondateur de Mesmer.

Formé auprès de Joël Robuchon, Frédéric Anton s'est emparé de la tradition française pour l'enrichir d'une main légère et inspirée. Sa cuisine est un fin mélange de simplicité et de complexité, de tradition et de modernité, de finesse et d'audace, où les textures, les goûts et les parfums se mêlent dans un équilibre subtil. Sa cuisine se mérite. Elle exige un abandon total. Chihiro Masui, journaliste gastronomique et amie de longue date, connaît parfaitement cette cuisine. Sa plume délicate et personnelle évoque les sensations et l'émotion suscitées par chacune des 99 créations du chef et nous guide dans la découverte sensuelle d'un plaisir insoupçonné. Le talent du photographe Richard Haughton participe à ce festin des sens!

Nerval nous invite à penser et à peindre la vie depuis le "problème XXX" posé par le pseudo-Aristote : avec lui le kaïros devient l'épanchement du songe dans la vie réelle. La formule "je suis l'autre" inscrite au bas d'une gravure de Dürer représentant la Mélancolie, c'est-à-dire l'effort éprouvant de la pensée réfléchissant sur elle-même, la formule ou l'énigme s'entend de la rencontre de l'instable et du moment opportun. Cette rencontre est celle nouvelle de la poésie et de la philosophie. Mais c'est aussi une descente en enfer qui annonce peut-être la mort d'Andros. La mort d'Andros, nous l'avons comprise comme le procès d'une "dé-ontologie" dans la première partie de cet ouvrage. La seconde partie pose les conséquences de cette "dé-ontologie" : "je suis l'autre" ne signifie nullement qu'il y ait une altérité qui nous sauve. Mais bien au contraire, comme l'a pensé toute sa vie Deleuze, qu'il y ait une "absence de structure d'autrui" qui nous force aujourd'hui à penser la vie dans sa violence la plus éblouissante et la plus injustifiable. Dans l'affirmation joyeuse et la jouissance de son hasard qui sont toujours un défi quotidien à notre folie.