Activités technologiques d'alimentation 1re année BTS. Volume 1

A Commentry la Rouge, première municipalité socialiste du monde, ville aux douze puits de mine et aux cent cafés, la malédiction rôde depuis le meurtre sanglant d'Albert Crache le sorcier, il y a plus d'un siècle. Que cela ne vous empêche pas d'y venir dîner. Au menu, apéritif local, charcuterie bourbonnaise à déguster à vos risques et périls, soufflé à perdre la tête. Et bûche cruelle pour le dessert, même si ce n'est pas tous les jours Noël. Et petit digestif bien définitif évidemment. Quatre histoires horrifico-gastronomiques entremêlées, un soupçon de Famille Addams, une pincée d'Alfred Hitchcock, vous saupoudrez des Contes de la Crypte et vous obtiendrez 59, un joyeux jeu de massacre. Bon appétit et méfiez-vous des rillettes.

Je sais bien que, s'agissant de poésie, qui veut mal de mort à la froideur du concept et à l'esprit de système, ce titre "Une théorie de l'amour", semble contrevenir au bon sens. Je tiens cependant que c'est trop rapidement en juger. La vérité est qu'aujourd'hui plus que jamais sans doute, la pensée du monde, de la vie et de ses circonstances, otage des machinologues en tout genre, s'asservit pour notre malheur à la souveraineté d'une abstraction qui s'épargne les démentis du réel. Seule objecte à mes yeux à cette emprise délétère ce que la poésie depuis toujours fomente : une compréhension des choses non surplombante mais impliquée, sensuelle assurément, qui a aussi pour moyen la main et le pied. La pensée dans le poème a du corps enfin, et c'est le corps du monde, et c'est le corps de chacun. En quoi elle s'accroît d'un souffle, d'un rythme, d'un dynamisme, pulsations du sang et du vent. Le poème réchauffe le concept et soumet la pensée au vivant contrordre que recèle la liberté native du réel. Mouvement perpétuel, mort du dogme. Il est temps de repenser poétiquement la vie."Jean-Pierre Siméon

Résumé : Ce livre rassemble trois recueils majeurs de Jean-Pierre Siméon : Le bois de hêtres, Fresque peinte sur un mur obscur et Lettre à la femme aimée au sujet de lamort, trois recueils qui procèdent du même sentiment intime, ardent et déchiré, afin que demeurent au coeur des nuits accumulées les arguments irréductibles de la vie pleine et entière, de la vie désirante dont l'amour, comme tout franchissement des limites, se veut une expérience toujours unique et sans cesse renouvelée. Il est en effet une joie possible, mais qui n'est légitime qu'en lien avec une lucidité sans compromis : c'est pourquoi ces poèmes se font aussi l'écho des désaveux infligés à l'homme par l'homme, ainsi que des pertes, gouffres et naufrages que porte toute existence. Ils persistent cependant dans le chant et par le chant, faisant d'un même mouvement louange des heures intensément vécues, et des beautés insolentes arrachées jusqu'au coeur du désastre.

Cachée derrière la dure réalité des inégalités et de la pauvreté galvaudée, l'exclusion résulte de l'idéologie libérale qui fonde la dualisation sociale et économique, permettant à une minorité privilégiée de vivre dans la gabegie. Dans les pays les plus pauvres notamment, le monde d'en haut maintient cloisonnée la masse des laissés pour compte, toujours plus nombreuse et souvent reléguée dans de sordides bidonvilles, en situation de survie. Il s'agit en fait d'une double exclusion : d'abord parce que la modernité exhibée partout de façon arrogante, colonise l'imaginaire de ces populations, les excluant ainsi de leurs traditions et de leurs solidarités ; ensuite, parce qu'après avoir exercé sa séduction, le système leur refuse les moyens d'y participer. S'il est entendu que l'exclusion ne sera jamais totalement éradiquée, son déni doit être dénoncé et surtout elle peut être exploitée pour instituer une rupture économique. C'est par ce biais que les masses délaissées trouveront l'opportunité de s'affranchir de l'emprise cynique du système dominant pour s'extirper de leur misère. Un neutralisme économique nécessairement politique et juridique doit permettre de placer les communautés concernées hors du champ d'action du libéralisme productiviste ; il favorisera, au sein d'interstices, l'organisation de métaéconomies librement acceptées, adaptées aux conditions locales. Pour les populations victimes, au-delà de la critique du système qui génère l'exclusion, sont proposées des conditions pour permettre une rupture radicale avec l'idéologie porteuse d'un modèle de société sans perspectives pour elles et aussi, peut-être, le moyen de leur faire partager un espoir collectif.