Légumes d'été tomates, courgettes, poivrons...
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Épuisé
EAN :
9782035900463
30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois de septembre. Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d'aubergines aux pignons... Cosses et gousses : cocotte de petits pois à la française, coques aux cocos et piment, salade de haricots verts à la tapenade et petits croutons... Légumes bottes : risotto aux asperges vertes et parmesan, chips de poivrade grillées à l'huile d'olive, velouté de fanes de radis glacés... Et les autres : maïs grillé au beurre salé, tôle de grenaille au thym... Avec une double page consacrée à l'utilisation des herbes aromatiques.
| Date de parution | 14/05/2014 |
|---|---|
| Poids | 320g |
| Largeur | 195mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782035900463 |
|---|---|
| Auteur | Abraham Bérengère;Lhomme Valérie |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 195 |
| Date de parution | 20140514 |
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