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Résumé : Toutes les cinq secondes, sur notre planète, un enfant de moins de dix ans meurt de faim. Des millions d?autres souffrent de sous-alimentation. Pourtant, l'agriculture d'aujourd'hui serait en mesure de nourrir 12 milliards d'êtres humains. Comment un tel désastre humain est-il possible ? Jean Ziegler nous présente un état des lieux de la faim dans le monde et analyse les raisons de l'échec des moyens mis en ?uvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour l'éradiquer.

Résumé : En mission officielle pour l'ONU, Jean Ziegler a effectué en mai 2019 un voyage d'étude à Lesbos, l'un des cinq centres d'accueil de réfugiés en mer Egée. Sous la haute autorité de l'Union européenne, 15. 000 personnes y sont entassées dans des conditions inhumaines, en violation des principes les plus élémentaires des droits de l'homme. Le droit d'asile y est nié par l'impossibilité même dans laquelle se trouvent la plupart des réfugiés de déposer leur demande ; le droit à l'alimentation, quand la nourriture distribuée est notoirement avariée ; le droit à la dignité, quand les rats colonisent les montagnes d'immondices qui entourent le camp officiel, quand les poux infestent les containers dans lesquels les familles doivent s'entasser ; les droits de l'enfant, quand la promiscuité livre les plus vulnérables aux violences sexuelles et les prive, bien sûr, de tout accès à l'éducation. Pour la plupart, ces réfugiés sont venus d'Irak, de Syrie, d'Afghanistan, d'Iran. Jean Ziegler les a rencontrés. Ils évoquent ici un long calvaire : la torture, l'extorsion, le pillage, les passeurs infâmes, les naufrages, les familles décimées, les tentatives de refoulement de Frontex et des garde-côtes grecs et turc. Mais Ziegler a interrogé aussi le responsable du camp, les militants magnifiques des organisations humanitaires. Il interpelle, en conclusion, le Haut-Commissariat de l'ONU aux Réfugiés ainsi que la nouvelle présidente de la Commission européenne ... L'état d'inhumanité dans lequel nous abandonnons ces hommes, ces femmes et ces enfants condamnés au désespoir à perpétuité sont la honte de l'Europe. Et il n'est pas question pour le vieux militant des droits de l'homme de cesser le combat.

Où qu'il aille, dans le cadre de ses fonctions internationales, Jean Ziegler est frappé par l'hostilité de principe que les peuples du Sud manifestent vis-à-vis de l'Occident, rendant parfois impossible l'adoption de certaines mesures d'urgence en faveur des plus démunis. Dans ces conditions, mettre fin à cette situation devient une question de vie ou de mort pour des millions d'hommes, de femmes et d'enfants à la surface du globe. Comment contraindre le nouvel ordre du capitalisme mondialisé à cesser de soumettre le reste du monde à sa domination meurtrière, et renouer le dialogue avec les victimes? Du Nigeria à la Bolivie, des salles de conférences internationales aux villages les plus déshérités, le parcours de Jean Ziegler lui permet d'apporter des réponses à ces questions, sur le mode vibrant et engagé qui lui est propre. En forme d'hommage, si l'on veut, aux deux puissantes voix tutélaires qui hantent ce livre, celles d'Aimé Césaire et de Wole Soyinka.

L'ouvrage aborde les causes profondes des maladies chroniques, telles que les déséquilibres alimentaires, les toxines environnementales et les effets des traitements classiques. Il propose des solutions alternatives pour désintoxiquer, régénérer et renforcer le système immunitaire des animaux, tout en offrant des recommandations pratiques pour adapter l'alimentation, améliorer l'hygiène de vie et utiliser les plantes médicinales. Points de force de l'ouvrage : Approche holistique : L'ouvrage met l'accent sur une vision globale du bien-être animal, intégrant des médecines alternatives comme l'homéopathie et la phytothérapie. Focus sur les causes profondes : Il explore les facteurs sous-jacents des maladies chroniques, en soulignant l'importance de comprendre les causes avant de traiter les symptômes. Désintoxication et nutrition : Le livre insiste sur l'importance de réguler le milieu intérieur de l'animal, en favorisant une alimentation crue et adaptée (comme le régime Barf), et l'utilisation de substances naturelles pour désintoxiquer et réparer l'organisme. Ethique et prévention : L'ouvrage propose des moyens de prévenir les maladies en modifiant l'alimentation et en évitant les produits chimiques présents dans les aliments industriels pour animaux.