365 recettes pour bébé

Résumé : En quoi consiste la diversification menée par l'enfant (DME) ? Mon bébé est-il prêt pour passer à l'alimentation solide ? Par quels aliments commencer ? Comment éviter la fausse route ? Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les réponses aux questions que vous vous posez à propos de la DME. Ses multiples avantages : on propose à l'enfant de goûter aux aliments à son rythme et selon ses besoins ; bébé découvre le plaisir de manger avec les doigts, gagne en dextérité et en autonomie... Des fiches pratiques sur les aliments à proposer : leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour les choisir, les cuisiner et les conserver. Plus d'une centaine de recettes pour tous les repas (muesli à la poire, galettes de banane, crousti de patate douce au parmesan, spaghettis de courgettes, boulettes de boeuf au brocoli...) pour éveiller bébé aux différentes saveurs et textures. Des goûts et des saveurs à portée de mains... de votre bébé !

Un livre d'une valeur inestimable pour donner à votre bébé le meilleur des départs dans la vie. " Gill Rapley, PhD, pionnière mondiale de la DME Ecrit par une spécialiste française de l'alimentation infantile, ce Grand Livre vous donne toutes les clés pour mettre en pratique la diversification menée par l'enfant. La DME est la façon la plus naturelle d'initier votre bébé à l'alimentation solide. Elle consiste à le laisser se nourrir en toute autonomie avec des aliments entiers, donc non transformés en purée ou compote. Outre un gain de temps et d'argent - fini l'avion avec la petite cuillère, plus besoin de balance ni de séances de préparation de petits pots ! -, la DME renforce le développement moteur et cérébral, et la confiance en soi. Cette approche de la diversification alimentaire permet à l'enfant de découvrir tout un monde de textures, de saveurs, de couleurs et de formes, sous votre regard bienveillant. Elle l'oriente vers de saines habitudes alimentaires qu'il conservera toute sa vie. Grâce à ce livre, vous allez pouvoir vous lancer dans l'aventure de la DME en toute sécurité et en toute sérénité, pour le plus grand bonheur de votre bébé ! Vous saurez : - Tout ce que dit la science sur les atouts de la DME pour la santé - Quand votre bébé sera prêt à débuter l'alimentation solide - Quels aliments proposer selon l'âge : taille des morceaux, consistance, quantité - Comment éviter les déficits nutritionnels - Comment distinguer la fausse route du réflexe nauséeux, et quels sont les bons réflexes à avoir Issu d'une longue expérience avec les jeunes parents, ce livre rassemble aussi de nombreux témoignages, des menus types par tranche d'âge ainsi que 40 délicieuses recettes à croquer.

Résumé : Mousseline de blancs de poireaux, écrasé de panais au boeuf, douceur de pêche, Lassi à l'abricot... rien que des recettes maison savoureuses réalisées en 20 minutes maxi ! Cet ouvrage complet et pratique propose : une centaine de recettes rapides et des variantes avec des produits de saison et avec des idées de variantes ; une vingtaine de menus type parfaitement adaptés aux besoins nutritionnels du jeune enfant. Et aussi : le matériel indispensable et les aliments de base pour s'organiser au quotidien, le b.a.ba de la diversification alimentaire pour réussir cette étape essentielle du développement de l'enfant. Des bons petits plats pour éveiller le goût de son enfant.

Dans cet ouvrage, 100 recettes gourmandes déclinées en deux façons pour commencer la diversification alimentaire de son bébé : - La méthode classique : introduction des aliments sous forme de purées. - La DME (Diversification Alimentaire menée par l'Enfant) : proposer au bébé de goûter aux aliments solides, à son rythme et selon ses besoins afin qu'il gagne en dextérité et en autonomie. Un guide tout-en-un : les jeunes parents y trouveront conseils et explications pour mettre en place la diversification de leur bébé en toute sérénité.