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Secteurs et territoires dans les régulations émergentes
Laurent Catherine ; Du Tertre Christian
L'HARMATTAN
26,00 €
Épuisé
EAN :9782296055421
La compréhension des mécanismes par lesquels s'opère la transformation des régimes de développement suppose l'analyse des recompositions sectorielles et territoriales. Partageant cette hypothèse, les membres du séminaire "Régulation sectorielle et territoriale" (RST) ont mis en commun une série de travaux qui sont à l'origine de cet ouvrage. Celui-ci invite, d'abord, à revisiter le concept de "rapport salarial" à partir des populations hors travail et de la variété des statuts professionnels (C. Laurent et M.F. Mouriaux), des nouvelles formes de régulation de la formation et de l'emploi (J. Perrat), des trajectoires socioprofessionnelles des cadres (P. Dieuaide). Ces modifications du rapport salarial s'opèrent dans un contexte où les entreprises réalisent de plus en plus d'investissements immatériels (C. du Tertre), et où leur intérêt renouvelé pour les connaissances a un impact sur les transformations du système éducatif (T. Lamarche). Ces résultats font ressortir l'importance d'une approche mésoéconomique articulant secteurs et territoires. L'ouvrage illustre, ensuite, cette problématique de recherche à partir de situations spécifiques: les transformations du monde agricole (M. Berriet-Solliec, C. Déprès et A. Trouvé), la dynamique sur longue période des activités aéronautiques à Toulouse (Y. Dupuis et J.-P. Gilly). Il expose, enfin, des considérations plus générales et théoriques à propos du programme de recherche régulationniste: la diversité des déterminants de l'inscription spatiale des firmes (G. Colletis), l'exploration du concept de "modèle productif" pour comprendre les liens qui s'opèrent entre les dynamiques macro et microéconomiques (Y. Lung), la modification profonde des rapports d'échange internationaux et des formes de concurrence (P. Petit), les convergences entre les agendas de recherche des réseaux RST et "Proximité" (J.-P. Gilly et Y. Lung). Biographie: Catherine Laurent est directrice de recherches à l'INRA au département SAD (Sciences pour l'action et le développement). Elle a coordonné plusieurs programmes de recherche internationaux sur les enjeux sectoriels et territoriaux des transformations de l'agriculture. Ses recherches actuelles portent sur les modèles de connaissances qui sous-tendent la décision publique relative à l'agriculture et au développement durable. Christian du Tertre est professeur en sciences économiques à l'université Paris Diderot, directeur du GERME (Groupe d'études sur les régulations et les mutations des économies contemporaines) et directeur du laboratoire d'intervention et de recherche ATEMIS (Analyse du travail et des mutations des industries et des services). Il est spécialiste de l'économie de service et de l'économie immatérielle.
Sur une plage du Pacifique, une petite Calédonienne rêve qu'elle assiste à la naissance de bébés tortues et comprend la beauté et la fragilité de cette espèce protégée...
Dans ce très beau roman pensé comme une longue lettre adressée au petit-fils de la narratrice, suivez le cheminement d’un couple lesbien pour avoir un enfant dans les années 80… entre médiatisation du sida, stigmatisation de l’homosexualité, amitiés déchues et amours inconditionnels, le chemin est long et semé d’embûches. Laissez vous porter par la douceur et la bienveillance avec lesquelles la narratrice aborde son histoire sans pour autant en cacher les douleurs et les difficultés.
Résumé : Auparavant une " apsara ", danseuse sacrée au Palais Royal du Cambodge, la jeune Kânya trouve refuge avec son ami Kosal dans un sanctuaire isolé, au milieu de la jungle. A l'abri de la folie meurtrière des Khmers Rouges, tous deux poursuivent leur art, elle son culte aux dieux, qu'elle honore dans ses danses, lui sa passion des plantes, dont il cherche les essences rares.
Laurent Catherine ; Noury Louis-Michel ; Provost G
Présenter les jardins de Rennes à travers les usages qu'en ont faits ses habitants depuis le moyen âge, tel est le propos de ce livre publié à l'occasion d'une exposition présentée en 2008. Que savons-nous des jardins de couvents sous l'Ancien Régime, de l'histoire de la vénérable société d'horticulture d'Ille-et-Vilaine ? Chaque parc, chaque square peut avoir de multiples fonctions, selon les époques ou selon Les besoins du public. On retrouvera ici les jardins vivriers, mais aussi ceux où l'on joue, où l'on se promène, où l'on apprend, ceux qui nous invitent à la contemplation. On verra quelles relations les hommes y nouent avec la nature et comment les urbanistes se préoccupent actuellement de la place qu'il faut leur donner dans la ville. A travers les nombreux documents anciens, plans, photographies, c'est à une promenade historique et vagabonde que ce livre vous invite.
Le 1er août 1909, François Faber remporte la septième édition du Tour de France cycliste. Le " Géant de Colombes ", ancien docker sur le port de Courbevoie, entre dans la légende, mais bien plus qu'un parcours sportif exemplaire son itinéraire est un condensé de la France de la Belle époque. L'histoire d'un gamin de banlieue au physique hors du commun et à l'appétit féroce, grandi entre maraîchages et usines, puis saisi par le démon d'une petite reine qui fera sa fortune. Un enfant de son siècle, qui croise aussi en chemin la terrible crue de la Seine en janvier 1910, le grand Jaurès quelques jours avant son assassinat, puis fauché en pleine gloire en mai 1915, lors de l'une des plus formidables offensives de la Grande Guerre... En s'appuyant sur la presse d'époque et sur de nombreux documents inédits, ce livre retrace le destin romanesque de ce champion attachant, l'un des plus populaires de son temps, né et grandi en France, devenu luxembourgeois à sa majorité sans jamais quitter sa ville de Colombes, puis engagé volontaire dans la Légion étrangère pour défendre sa patrie d'adoption.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.
Au matin du 22 mars 2016, en se rendant à son bureau, Caroline Choplin monte dans le dernier wagon de la rame de métro qui s'arrêtera brusquement à la station Maelbeek. Elle ne le sait pas encore, mais ce choix involontaire lui sauvera la vie. Trois ans après le double attentat qui a frappé la capitale belge, elle revient sur les émotions ressenties ce matin-là et celles des jours et des mois qui ont suivi le choc.