
Légumes secs & légumineuses, je vous aime... Edition 2020
Vigot-Lagandré Béatrice ; Hudson Anne ; Lagandré C
SUREAU
12,00 €
Épuisé
EAN :
9782364021693
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire. Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très " tendance ". Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement. De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Nouvelle édition avec quinze nouvelles recettes originales.
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782364021693 |
| wmi_id_distributeur: | 24802300 |
| Is Salable (from plugin): | Yes (In Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | Yes (In Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782364021693 |
|---|---|
| Titre | Légumes secs & légumineuses, je vous aime... Edition 2020 |
| Auteur | Vigot-Lagandré Béatrice ; Hudson Anne ; Lagandré C |
| Editeur | SUREAU |
| Largeur | 140 |
| Poids | 135 |
| Date de parution | 20201002 |
| Nombre de pages | 71,00 € |
Découvrez également
Cuisine végétarienne et végan
Jus et smoothies
Soupes
Zéro déchet
dans
Végatarien-Vegan
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Recettes inratables light
Vigot-Lagandré Béatrice ; Abraham Bérengère ; ConaVous avez fait du light votre cheval de bataille, mais vous manquez d'inspiration pour élaborer vos menus ? Vous refusez de vous priver sous prétexte de vouloir garder la ligne ? Bref, vous vous demandez comment allier gourmandise et repas légers ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Plus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser !ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,05 € -

Poivrons, je vous aime...
Vigot-Lagandré BéatriceLégume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. Journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose dans cet ouvrage des dizaines de recettes simples mais toujours savoureuses, pour une cuisine haute en couleurs et en saveurs. Des poivrons marinés au cheese-cake, en passant par les currys, les gratins colorés... ou même un sabayon ou une crème brûlée, voici une mine d'idées pour enchanter vos palais!ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 €
Du même éditeur
-
Carottes, je vous aime... De Québec à New Delhi
Vigot-Lagandré Béatrice ; Lagandré ColetteLas des carottes râpées ou bouillies? Carottes, je vous aime vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités. De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes. Des rivages de la Méditerranée à l'Inde ou au Canada, laissez-vous entraîner dans ce voyage riche de saveurs et de contrastes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 € -
Courgettes, je vous aime... . De 83 façons
Vigot-Lagandré Béatrice ; Lagandré ColetteLa courgette mérite-t-elle sa réputation de légume fade sans intérêt? Courgettes, je vous aime... apporte passionnément la preuve du contraire! De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré propose ici plus de quatre-vingts recettes qui montrent à quel point la courgette se révèle pleine d'intérêt si on lui accorde un peu d'attention et d'imagination. Excellente pour la santé, pleine de vitamines, de minéraux et de fibres, la courgette est de surcroît économique et simple à cuisiner. La courgette? Un légume à découvrir!ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,00 € -
Epinards, je vous aime? et la famille avec : tétragone, blettes, betteraves et cardons
Vigot-Lagandré BéatriceEpinards " ? Vous avez dit " épinards " ? Un livre sur les épinards ? Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu'on ne le pense ! Et que dire des autres membres de cette famille si mal connue ? La tétragone ne vous inspire pas ? Les blettes vous laissent sceptique ? Dubitatif devant les cardons ? Perplexe face aux betteraves ? Pourtant, en gratin, au jus, à la vapeur, en mousseline, en chaussons, en tourte, ces légumes se déclinent de merveilleuses façons, des tartelettes aux blettes sucrées salées au curry d'épinards et bananes, en passant par le tajine de poulet aux cardons.ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 € -
120 recettes pour allergiques et intolérants au lait
Vigot-Lagandré Béatrice ; Bourron-Normand CatherinSi l'on souhaite se nourrir correctement, l'allergie aux protéines du lait de vache ou l'intolérance au lactose peuvent devenir un véritable casse-tête, voire une réelle source de stress, pour soi-même et l'entourage. Face à l'obsession d'un risque de réactions allergiques, il existe pourtant des solutions simples pour écarter ce risque et des recettes adaptées à ce type d'allergie ou d'intolérance. Béatrice Vigot-Lagandré, auteur de nombreux livres de recettes, et Catherine Bourron-Normand, diététicienne spécialisée dans la prise en charge nutritionnelle des allergies alimentaires, font ici la démonstration qu'une allergie au lait ou une intolérance au lactose n'imposent pas une alimentation monotone et n'excluent pas des recettes savoureuses ou gourmandes, mais toujours équilibrées. L'ouvrage indique les bons réflexes à avoir en cas d'allergie au lait ou d'intolérance au lactose, insiste sur l'importance de l'étiquetage des produits, et propose cent-vingt recettes, de l'entrée au dessert, pour se régaler à chaque repas.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,00 €
De la même catégorie
-
Tout légume
Turckheim Stéphanie de ; Martin Mélanie ; Retion ARésumé : 100 recettes pour se réconcilier avec les légumes et découvrir une variété inépuisable de préparations complètement veggies ! Profitez d'une alimentation saine et variée autour des légumes, et trouvez l'inspiration grâce au sommaire illustré. Qui a dit que les légumes étaient tristes et sans saveur ?ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,50 € -
Shiitaké, portobello, pleurote
Roussel AngéliqueDes " super champignons " dans votre assiette Shiitakés, portobellos et pleurotes stimulent votre immunité, protègent votre foie, aident à baisser votre cholestérol... Découvrez plus de 30 recettes express, festives ou originales : shiitakés en cappuccino, portobellos farcis, pleurotes façon " Saint-Jacques " ... : 30 bonnes raisons de les cuisiner au quotidien.ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,00 € -
La tomate. Recettes et variations gourmandes
Ezgulian Sonia ; Auger EmmanuelFruit aux vertus insoupçonnées, la tomate n'a pas à rougir de son succès. Dans ce carnet manuscrit savourez des recettes étonnantes et gourmandes : macarons tomate — chèvre, Ketchup de tomates Orange Queen, sucettes de tomates cerises caramélisées... Orange, verte, zébrée, rouge, cornue, ronde, allongée, grosse ou petite, rogues cette "pomme dorée" de toutes les couleurs et sous toutes ses formes !ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,90 € -
Légumes. Ils vont vous surprendre
Biraben Maïtena ; Etchemaïte Pierre ; Japy David ;80 recettes de légumes par saison, pour tous les jours, pour des cures, pour des apéros, pour des petits dîners. Des recettes classiques et originales twistées par Maïtena, fan de cuisine et qui mange " presque " végétarien. Des recettes du monde entier pour changer un peu des poireaux vinaigrette. De l'humour, de l'expérience, et un seul crédo, vous faire manger plus de légumes. Maïtena milite pour une cuisine de saison saine et pleine d'énergie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,85 €









