Sam et l'ombre

A la fin de l'année 1897, le commandant Adrien de Gerlache mène son navire la Belgica au coeur des glaces inexplorées de la péninsule antarctique. Une entreprise dangereuse dans un environnement hostile et méconnu. Surpris par l'arrivée de l'hiver austral, la Belgica et son équipage se retrouvent prisonniers de la banquise, immobilisés pour de longs mois de nuit polaire. Une épreuve terrible et interminable. Le printemps revient enfin et la Belgica se libère miraculeusement des glaces. Le retour en Europe est triomphal, car pour la première fois des hommes ont réussi à survivre à l'hiver antarctique, ouvrant la voie à des générations d'explorateurs. Cette aventure rendit Adrien de Gerlache mondialement célèbre. Pionnier de l'Antarctique, il devint l'ami et le mentor des plus grands découvreurs des pôles : Charcot, Amundsen, Scott, Cook, Shackleton... Mais sa vie fut davantage que celle d'un explorateur polaire : promoteur des sciences, écrivain talentueux, commissaire et directeur de compagnies maritimes, diplomate, homme politique et patriote. Voici la première biographie extensive d'un des grands explorateurs polaires, marin intrépide et humaniste visionnaire.

Sous l'impulsion de Pierre Marcolini, nous avons eu envie de vous présenter la nouvelle génération de chocolatiers belges Bean to bar : Cédric De Taeye, Mike & Becky, Chocolatier M, Millésime Chocolat, Chocolatoa, Pierre Marcolini, Darcis Chocolatier, The Chocolate Line, Deremiens, Van Dender, Legast artisan chocolatier, ZUUT, Mi Joya. Sans modèle préétabli, les process ayant disparu, ces chocolatiers, véritables lanceurs d'alerte gastronomique, ont cherché à refaire du chocolat. Au fil des pages, vous découvrirez leur technique, leur savoir-faire, leurs spécialités et leur vision du métier. En cadeau, chaque chocolatier nous livre ses trois meilleures recettes salées ou sucrées.

Résumé : Depuis plusieurs années, la médiation s'est vue consacrée, en Belgique et en Europe, comme une réelle alternative aux modes habituels de résolution des conflits. Mais au-delà du cercle des professionnels de la justice (juges, avocats, notaires...) que savons-nous réellement de la médiation ? En quoi nous concerne-t-elle nous, citoyens, consommateurs, travailleurs, dirigeants d'entreprise, jeunes ou seniors...? Nous savons qu'elle navigue dans l'air du temps : on parle de médiation et de médiateur à diverses occasions, dans un paysage varié ne facilitant pas nécessairement la juste perception de son utilité et de son fonctionnement. Concept à la mode ? Solution miracle ? Vraie alternative aux procédures ? Remède efficace aux difficultés et conflits de la vie en société ? En répondant à ces questions et à bien d'autres, les auteurs souhaitent offrir au public le plus large, un panorama complet de la médiation en Belgique et dans l'espace francophone.