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Pure Provence. Les recettes surprenantes de Wout Bru
Verdonck Erik ; Vlegels Kris
LANNOO
24,95 €
Épuisé
EAN :9789020965957
La Provence a toujours exercé un pouvoir d'attraction irrésistible, mais depuis peu, celui-ci ne s'explique plus seulement par le soleil, les couleurs ou les joies de la pétanque. Il y a aussi, dans un petit village des Alpilles, le Bistrot d'Eygalières, tenu par Wout et Suzy Bru, un couple de Belges. Dans ce restaurant que l'on appelle aussi Chez Bru, la vie est étonnement moderne ; la cuisine tendance du chef, légère et épurée, lui a déjà valu deux étoiles au guide Michelin. Et la Provence dans tout cela ? On la goûte à l'huile d'olive, à l'agneau, aux truffes et aux tomates séchées. La cuisine de Wout Bru regorge de saveurs. Il travaille au rythme des saisons, avec des produits et des ingrédients qui vous sont présentés dans ce livre. A vous de mettre la théorie en pratique grâce à la quarantaine de recettes réunies à votre intention. Gageons que le soleil sera de la partie...
Les 50 meilleures brasseries de Belgique racontées de l'intérieur. Un must pour les amateurs de bière. Avec de magnifiques photos des plus beaux sites. Plein de détails étonnants La Belgique est un vrai pays de bière. Avec plus de 400 (! ) brasseries dans le pays, les histoires ne manquent pas. Erik Verdonck, expert en bière et authentique raconteur, zoome dans cet ouvrage sur 50 brasseries, petites et grandes, et nous confie les anecdotes les plus passionnantes, amusantes, surprenantes de leur histoire. Découvrez de l'intérieur l'univers de la bière belge... un verre à la main bien entendu !
Le cancer de la peau gagne du terrain. D'après les estimations, 2 500 patients seraient diagnostiqués chaque année d'un mélanome malin. Un bon dépistage et un traitement rapide sont tous deux très importants. Mais bien souvent, il est possible de prévenir le cancer de la peau en adoptant un mode de vie plus sain. Cet ouvrage apporte des réponses aux questions les plus fréquemment posées sur cette maladie. Quels sont les risques réels du banc solaire ? À quel moment doit-on faire un dépistage ? Quels sont les diférents traitements possibles ?
La disruption peut être définie comme toute évolution dans le domaine de l'entrepreneuriat qui menace de rendre une organisation non pertinente. Ce livre vous guidera à travers les nouveaux mondes que ces disruptions créent. Disruption@work décrit comment survient la disruption, et quels sont les cadres de réflexion à son origine. Par le biais d'un modèle applicable, vous apprendrez à réfléchir sur la situation de votre organisation, et sur ce que vous pouvez faire en tant que dirigeant d'entreprise pour assurer la viabilité de votre organisation, afin d'envisager l'avenir avec confiance.
Verheyde Pieter ; Verschetze Andrew ; Fanchamps Ja
Résumé : Le grand sommelier Pieter Verheyde nous fait découvrir les maisons de champagne renommées ainsi que des perles moins connues qu'il affectionne tout particulièrement. Pour chacune, il s'arrête à l'histoire, à la situation, au processus de production et aux différents vins. Il donne en outre les informations pratiques relatives aux visites.