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La Louche, la Balance et la Pipe (Cancer : l'abécédaire)
Vennin Philippe ; Taieb S ; Carpentier P
L'HARMATTAN
21,50 €
Épuisé
EAN :9782343046174
Lorsque Philippe se met à écrire cet Abécédaire, il a déjà un cancer : "Je vais quand même essayer de laisser quelque chose, puisqu'il est d'usage en médecine de transmettre son expérience aux juniors, mais par la même occasion, pourquoi pas aux moins jeunes ! Un roman ? Un article dans un périodique de médecine ? Un essai avec des chapitres ? Finalement, j'ai choisi de passer par les mots, par le vocabulaire, les mots que nous utilisons au quotidien, et qui serviraient de fil conducteur, mais par ordre alphabétique. L'avantage sera, du moins je l'espère, la facilité de la lecture. Comme je n'ai nullement l'intention de faire un traité de médecine, n'importe qui pourra lire sans que cela nécessite de compétence particulière sinon un intérêt pour la médecine en général ou la cancérologie en particulier." Cet ouvrage reflète parfaitement les questionnements de l'auteur et sa réflexion basée sur la science et la philosophie.
A travers 160 pages étonnantes d'analyses, de portraits et de données chiffrées; offrez-vous un vertigineux et spectaculaire tour du Championnat du monde des Rallyes et tout ce qui a fait de cette saison 2003, l'une des plus disputée de l'histoire. A travers plus de 400 photos, toutes plus exceptionnelles les unes que les autres, plongez avec émotion dans l'univers du rallye : trajectoires tendues, paysages saisissants et ambiances uniques...
Résumé : Thomas Vennin a traversé quelques années de labeur dans le développement informatique avant de prendre le parti de la littérature alpine. Les nuits hantées par la folie des alpinistes ont réveillé ses envies d'écriture, d'abord diffusées sur son blog Summit Day. Depuis 2018, il est collaborateur régulier de Montagnes Magazine. S'il quitte volontiers les vignes du Bordelais pour les sentiers des Pyrénées, n'essayez pas de lui mettre un baudrier, la haute altitude, c'est d'en bas qu'il l'admire.
Résumé : Le mythique club alpin français fête ses 150 ans. Retour en images et à travers de nombreux témoignages sur une association qui a démocratisé l'accès à la montagne. C'est une histoire qui commence mal : le 6 avril 1874, Edouard de Billy, élu quatre jours plus tôt président du nouveau Club alpin Français, meurt dans un accident de chemin de fer. Pourtant, 150 ans plus tard, le CAF (devenu en 2004 Fédération des clubs alpins et de montagne, ou FFCAM) est toujours là, vivant et actif. Avec 100 000 licenciés dans 430 clubs, 8 500 bénévoles et plus de 120 refuges et chalets, il poursuit son but : rendre la montagne accessible au plus grand nombre. Pour raconter cette histoire, nous nous sommes replongés dans les archives du Club alpin, et nous avons recueilli les témoignages de nombreux grands noms de l'alpinisme contemporains qui se souviennent d'y avoir fait leurs premiers pas. La Fédération française des clubs alpins et de montagne diffusera largement l'ouvrage auprès de ses membres.
Boutin Perrine ; Lefur Paul ; Lang Jack ; Tasca Ca
Cet ouvrage propose quinze témoignages d'anciens élèves ou de chercheurs associés du master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle. Devenus professionnels, ils décrivent leur propre réalité, avec leurs mots, pour montrer toute l'étendue d'actions que proposent les didactiques des images. Le master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle a été créé en 2006, sous l'impulsion d'Alain Bergala, pour s'intéresser aux liens entre éducation et images et ainsi préparer au mieux les médiateurs culturels de demain face aux problématiques de la transmission. Depuis, les générations de diplômés continuent de s'implanter dans les actions d'éducation artistique, en France ou à l'étranger. Un livre sur la trajectoire des anciens d'une formation universitaire, aussi plaisant à lire qu'instructif !
Le 1er août 1909, François Faber remporte la septième édition du Tour de France cycliste. Le " Géant de Colombes ", ancien docker sur le port de Courbevoie, entre dans la légende, mais bien plus qu'un parcours sportif exemplaire son itinéraire est un condensé de la France de la Belle époque. L'histoire d'un gamin de banlieue au physique hors du commun et à l'appétit féroce, grandi entre maraîchages et usines, puis saisi par le démon d'une petite reine qui fera sa fortune. Un enfant de son siècle, qui croise aussi en chemin la terrible crue de la Seine en janvier 1910, le grand Jaurès quelques jours avant son assassinat, puis fauché en pleine gloire en mai 1915, lors de l'une des plus formidables offensives de la Grande Guerre... En s'appuyant sur la presse d'époque et sur de nombreux documents inédits, ce livre retrace le destin romanesque de ce champion attachant, l'un des plus populaires de son temps, né et grandi en France, devenu luxembourgeois à sa majorité sans jamais quitter sa ville de Colombes, puis engagé volontaire dans la Légion étrangère pour défendre sa patrie d'adoption.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Immobile face à sa femme, il attend les premières séries de l'après-midi. Six mois qu'elle est partie. Elle n'a jamais donné de nouvelles et lui, comme un con, il garde sa photo sur la télé. II s'entend lui chuchoter "ils m'ont viré, tu te rends compte, ces salauds", et il est sûr d'apercevoir aux commissures de ses lèvres l'ébauche désolée d'un sourire. Ici, on voudrait s'aimer et on ne sait pas bien comment ; on parle sans toujours trouver les mots ; on s'accroche au quotidien comme on peut. Au fil des quinze histoires qui composent ce recueil, on croise des individus qui donnent parfois l'impression de marcher à côté de leur propre existence. Le propos est grave, souvent drôle, toujours tendre.