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Bistro belge
Toni De coninck
LUSTER
24,99 €
Épuisé
EAN :9789460582585
En Belgique, si vous regardez bien, vous pouvez toujours trouver des dizaines de restaurants où le temps semble s'être arrêté. La plupart d'entre eux ne sont pas très connus et c'est dommage : ces endroits méritent vraiment d'être chéris. Parce qu'ils sont témoins du passé, avec un intérieur à peine touché depuis des décennies et parce qu'ils offrent un avant-goût de la cuisine d'autrefois : une cuisine copieuse et chaleureuse, aux saveurs franches et pures. Au Bistro Belge, Toni De Coninck raconte l'histoire de ces établissements et des gens qui y travaillent. J'ai visité des restaurants dans toute la Belgique, de la Flandre occidentale ('t Hommelhof à Watou) au Luxembourg (Le Moulin Hideux à Noirefontaine) et du Limbourg (Tante ('Auntie') Julia à Stevoort) à Bruxelles (La Taverne du Passage). J'ai appris tout ce qu'il y a à savoir sur l'histoire de ces lieux et les familles qui les dirigent et j'ai également rassemblé des recettes de plats de spécialités qui, depuis des générations, ont été préparés exactement de la même manière. Les photos de ce livre complètent les textes ; ils plongent le lecteur dans la cordialité si caractéristique du patrimoine culinaire belge.
Toni Morrison donna, à l'université Harvard, une série de conférences sur le roman américain, qui sont à l'origine de Playing in the dark. En analysant le rôle du personnage noir, et la place qui lui est réservée dans les ?uvres de Melville, Twain, Willa Cather, Poe, Hemingway..., Toni Morrison apporte un éclairage nouveau et très personnel sur la fiction américaine, et, plus généralement, sur la manière dont s'est constituée, au fil de l'histoire littéraire, l'identité blanche américaine. Elle reste ainsi, selon Neewsweek, le dernier écrivain classique américain dans la tradition qui va de Poe à Faulkner.
Résumé : Un vieux baleinier réaménagé pour une mission dexploration extrême, en Antarctique. Un équipage démotivé, dubitatif quant à lissue de lexpédition. Un Commandant intègre et deux explorateurs qui ne savent pas encore quils sont destinés à devenir des légendes. Nous sommes en 1897. Jean Jansen na rien à voir avec cette histoire, mais il se retrouve à bord et devra faire un bout de chemin avec cet équipage. En cherchant le chemin du retour, il trouvera le véritable sens de sa vie. Toni Bruno crée un récit de fiction au coeur dune histoire réelle, celle de lExpédition Belge en Antarctique dAdrien de Gerlache, devenue légendaire.
Morrison Toni ; Laferrière Christine ; Mouglalis A
Toni Morrison est née en 1931 à Lorain (Ohio) dans une famille ouvrière de quatre enfants. Après des études de lettres et une thèse sur le thème du suicide dans l?oeuvre de William Faulkner et de Virginia Woolf, elle fait une carrière de professeur aux universités de Texas Southern, Howard et Princeton à partir de 1989. Après avoir travaillé comme éditrice chez Random House, elle obtient en 1988 le prix Pulitzer avec Beloved. C?est en 1993 que le prix Nobel de littérature lui est décerné.Après un bref passage par la Fémis, Anna Mouglalis rentre au prestigieux Conservatoire National Supérieur Art et Dramatique de Paris et a pour professeur Daniel Mesguich. Sa carrière théatrale et son goût pour les films d?auteur ne l?empêchent pas d?incarner de grandes figures féminines comme Juliette Gréco, Simone de Beauvoir et Coco Chanel. Karl Lagerfeld la choisit pour être l?égérie de la marque Chanel. Au cinéma, on l?a vue dans Merci pour le chocolat, Romanzo criminale, J?ai toujours rêvé d?être un gangster, Mammuth.
TONI MORRISON est née en 1931 à Lorain (Ohio) dans une famille ouvrière de quatre enfants. Après des études de lettres et une thèse sur le thème du suicide dans l?oeuvre de William Faulkner et de Virginia Woolf, elle fait une carrière de professeur aux universités de Texas Southern, Howard et Yale. Après avoir travaillé comme éditrice chez Random House, elle obtient en 1988 le prix Pulitzer avec Beloved. C'est en 1993 que le prix Nobel de littérature lui est décerné.